Pohjoisen luonnon ja ruokakulttuurin Suomi esittäytyy laajalla ja monipuolisella osastolla Berliinin kansainvälisillä Grüne Woche -messuilla 18.–27.1.2008. Suomen osastolla on edustettuna koko elintarvikeketju.

Osaston kokoavat yhteistyössä maa- ja metsätalousministeriön Laatuketju-hanke, Eat&Joy -organisaatio, Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK, Elintarviketurvallisuusvirasto Evira sekä toistakymmentä suomalaista yritystä. Messuosaston avaa maa- ja metsätalousministeri Sirkka-Liisa Anttila yhdessä virallisen Joulupukin kanssa.

Eat&Joy mukana messuilla

Suomi pyrkii herättämään huomiota paitsi laadukkaalla elintarvikeketjulla, myös suomalaisen gourmet-osaamisen ja designin huippunimillä. Eat&Joy -organisaatio tuo osaamisensa messuyhteistyöhön. Suomen osastolla esiintyvät avajaisissa Eat&Joy -lähettiläät muotoilija Harri Koskinen, vaatesuunnittelija Paola Suhonen, hotellinjohtaja Marc Skvorc sekä keittiömestarit Hans Välimäki ja Markus Maulavirta.

”Ruoassa on tärkeää maun lisäksi myös visuaalisuus. Olemme toimineet yhteistyössä Eat&Joy -projektissa yli toimialojen. Harri Koskinen ja IVANAhelsinki antavat messujen avajaistapahtumaan oman näkökulmansa suomalaisuudesta, joka tukee viestiä suomalaisesta ruoasta”, Paola Suhonen sanoo.

”Eat&Joyn osa avajaistapahtumassa on tuoda perinteiselle maatalousmessuille suomalaisen ravintola-alan tuulahduksen ja kutsua paikallisien medioiden edustajat tutustumaan Helsinkiin ja sen laadukkaaseen ravintolatarjontaa”, kiteyttää Eat&Joy -työryhmän puolesta Jari Etelälahti.

Eat&Joy osallistuu myös huhtikuussa järjestettävään Helsinki in Berlin -tapahtumaan ja järjestää kolme lehdistötilaisuutta. Grüne Woche -messut ovat osa valmistautumista kevään toimeliaisuuteen. Design Hotel -ketju ja suomalainen Hotelli Klaus K ovat projektin kumppaneita. Paikalliset matkatoimistot ja lehdistö ovat ravintolatilaisuuksien tärkeimmät kohderyhmät. Tavoitteena on saada matkailijoita Saksasta Suomeen esittelemällä paitsi ruokaa ja juomaa, myös muuta suomalaista luovaa osaamista.

”Ainutlaatuista on se, että Suomen osastolla suomalaiset ruoantuottajat ovat itse paikalla maistattamassa tuotteitaan. Saksalaiset messuvieraat pääsevät maistelemaan muun muassa karjalanpiirakoita, jotka paistuvat uunissa keskellä Suomen messuosastoa”, kertoo maa- ja metsätalousministeriön viestintäpäällikkö Pekka Väisänen. ”Tarjolla on myös poron- ja viljapossun lihaa sekä munia ja oikeaa ruis- ja kauraleipää.”

Vuoden 2008 Grüne Woche -messut on ensimmäinen kerta, kun Suomi toteuttaa viranomaisten ja yritysten yhteistyöllä näin laajan ruoan ja ruokakulttuurin vienti- ja PR-tapahtuman. Suomen messuosaston ja messuihin liittyvien oheistapahtumien tavoitteena on nostaa suomalaisen ruokakulttuurin imagoa Keski-Euroopassa. Osastolla tuodaan esille suomalaisen ruoan omintakeisuutta, puhtautta sekä jäljitettävyyttä.

Elintarvikkeiden lisäksi Suomen messuosastolla pyritään lisäämään keskieurooppalaisten kiinnostusta Suomeen matkailumaana. Mukana ovat Helsingin kaupunki sekä Lappi, Pohjois-Karjala ja Pohjanmaa.

Grüne Woche -messut ovat Euroopan suurimmat ruokamessut; ne keräävät vuosittain lähes puoli miljoonaa kävijää. Suomen 250 neliömetrin osasto sijaitsee messujen pääkäytävän varrella hallissa 8.2., paikalla 120.