Baarisalkku
Suomi on kiinnostava viskimaa
Kirjoittanut Viisi Tähteä, Unto Tikkanen   
14.09.2009 09:16

Suomesta on kehittynyt 2000-luvulla pieni, mutta kiinnostava viskimaa. Pientislaamoiden viskit ovat jo saavuttaneet kansainvälistä arvostusta.

Lue lisää...
 
Marskin Ryyppy takaisin suomalaisomistukseen
Kirjoittanut Yli22.fi, Heikki Kähkönen   
09.04.2009 14:34

Kuopiolainen Lignell & Piispanen on ostanut Pernod Ricard Finlandilta marsalkka Carl Gustaf Mannerheimin nimeä kantavan Marskin Ryyppy -snapsin tavaramerkin. Lignell & Piispanen on vastannut Marskin Ryypyn tuotannosta ja pullottamisesta viime vuodet. Kaupasta kertoo Länsi-Savo -lehti.

 

Lue lisää...
 
Teerenpeli tuo oman kuusivuotiaan mallasviskin myyntiin
Kirjoittanut Yli22.fi, Heikki Kähkönen   
27.03.2009 11:57

Lahtelaisen Teerenpelin viskit ikääntyvät vuosi vuodelta. Lahden tislaamossa vuonna 2003 tislattu ja tarkoin valituissa tynnyreissä kypsytetty Teerenpeli Single Malt Whisky 6 y.o. tulee myyntiin yhtiön omissa ravintoloissa torstaina 2.4. Viski on valmistettu kotimaisista ohramaltaista.

Lue lisää...
 
Mikosta mestariksi avaa baarityön salat ja niksit
Kirjoittanut Viisi Tähteä, Heikki Kähkönen   
05.03.2009 09:38

Ensimmäinen suomalainen baarityön käsikirja yli 20 vuoteen on vihdoin nähnyt päivänvalon. Baarialan ammattilaiset Kimmo Aho, Niko Autti ja Timo Siitonen ovat kirjoittaneet Mikosta mestariksi – baarityön käsikirja -teoksen, joka sopii sekä oppikirjaksi alan opiskelijoille että ammattilaisten tueksi tiskin takana. Kirjan on kustantanut Restamark.

Lue lisää...
 
Experience Kit on avain cocktailien maailmaan
Kirjoittanut Viisi Tähteä   
01.12.2008 09:56

Helsinkiläinen Staff Drinks Experience on kehittänyt cocktailvälineiden kokonaisuuden jossa yhdistyvät käytettävyys ja suomalainen huippumuotoilu. Experience Kit -välineistö sisältää yhdessä paketissa kaiken mitä cocktailien valmistamisesa on tarpeen. Välinepaketin ovat suunnitelleet A21 Cocktail Lounge –baarista tutut Niko Autti, Matti Santala ja Timo Siitonen.

 

Lue lisää...
 
Tipit ja palveluraha – palkkaa vai lisäansioita?
28.08.2008 15:40

Tipit muodostavat ison osan baarihenkilökunnan tienesteistä. Perussuomalaiseen periaatteeseen tipin jättäminen ei kuitenkaan ole vielä laajasti iskostunut, vaikka pikku hiljaa tilanne muuttuu.

 

Lue lisää...
 
Restaurang 1900 ja pohjoismaiset drinkit
19.06.2008 10:30

Tukholman Restaurang 1900 on herättänyt eniten huomiota drinkeillään, joissa korostuu puhtaasti pohjoismaiset maut ja raaka-aineet. Siten se on rinnakkaisilmiö Uudelle Pohjoiselle Keittiölle.

 

Lue lisää...
 
<< Alkuun < Edellinen 1 2 3 4 5 6 Seuraava > Loppuun >>

Sivu 1 / 6

AddThis Social Bookmark Button