De Kuyper Cupin kansainvälinen oppukilpailu käytiin 16 maan kilpailijan kesken 20. syyskuuta Hollannissa, Schiedamissa. Voiton vei Ruotsin Mikael Ternqvist Honey Kuyp -drinkillään.

De Kuyper Royal Distillers järjesti vuosittaisen World Fancy Drink -kilpailunsa nyt toista kertaa. 16 baarimestaria eri puolilta maailmaa kisasi luomuksillaan De Kuyperin uusitussa Future Spirits Barissa Schiedamissa Hollannissa. Jokainen baarimestarien tiskin takana tekemä liike näkyi kilpailua seuraavalle yleisölle baarin pitkiltä flatscreeen-näytöiltä.

Osallistujamaat olivat tänä vuonna Saksa, Suomi, UK, Unkari, Irlanti, Italia, Indonesia, Kroatia, Malesia, Hollanti, Norja, Ukraina, Puola, Romania, Venäjä ja Ruotsi. Cocktailit arvosteltiin niiden ulkonäön, aromin ja maun perusteella. Ensimmäisen kierroksen jälkeen finaaliin valittiin kuusi baarimestaria drinkkeineen.

Toisen kierroksen tuomaristona toimivat De Kuyperin eläkkeelle jäänyt kaupallinen johtaja Jos Specht, joka on International Bartending Associationin (IBA) jäsen, De Kuyperin tutkimus- ja tuotekehitysosaston johtaja Matthijs Jansen, Aranka van de Pol hollantilasen De Telegraaf -sanomalehden edustaja sekä Neeltje Waagmeester, joka vastaa suositusta ruoka- ja juomanettisivustosta.

Cupin voiton vei Ruotsin Mikael Ternqvist mansikkaisella Honey Kuyp -drinkillään. Palkinnoksi mies sai kahden hengen matkan Caribialle.

Toinen sija meni Unkariin, István Horváthille ja hänen cocktaililleen Early Summer. Irlantilainen Paul Lambert ylsi kolmannelle sijalle Pucker Up -juomasekoituksellaan. Neljäs oli Reyfi Yuwono Indonesiasta Papa Guava -juomalla. Viides oli Tetyana Lebed Ukrainasta Sweet & Sourilla ja kuudes Lukasz Wajs Puolasta Blackberry Jackilla.

Suomen edustaja Kim-Peter Hyöty ei selvinnyt finaaliin, mutta hän oli silti tyytyväinen kokemukseen.
”Kilpailun järjestelyt toimivat hyvin ja tunnelma oli rento. Minulla tuli vahingossa mukaan väärät lasit, eikä De Kuyperiltä löytynyt juuri samanlaisia. Jouduin siksi kesken kaiken hieman muuttamaan reseptiä ja koristeidenkin kanssa oli haasteita: meloni oli hieman erilainen ja siitä oli melko vaikeaa tehdä tulppaaneja. Kaiken kaikkiaan olen kuitenkin tyytyväinen kisaan, joskin pidin juomien tasoa aika kirjavana.”

”Positiivista oli runsas tuoreiden hedelmien ja marjojen käyttö koristelussa ja selvänä trendinä erottui myös värikkyys”, Hyöty tuumaa.

De Kuyper Cup 2007 drinkkejä:

Mikael Ternqvist, Ruotsi:
Honey Kuyp
3 cl De Kuyper Melon
2 cl Peachtree
1 cl De Kuyper Sour Apple Pucker
2 cl juoksevaa hunajaa
3 cl passion-mehua

Koriste: kaksi mansikkaa ja mintun lehtiä
Lasi: martini cocktail

István Horváth, Unkari:
Early Summer
4 cl De Kuyper Triple Sec
1,5 cl Green Apple –siirappia
1,5 cl seljankukka-siirappia
1 cl sitruunamehua
mineraalivettä

Koriste: vihreää omenaa, punaherukoita, appelsiinin kuorta
Lasi: hurrikaani

Paul Lambert, Irlanti:
Pucker Up
3,5 cl Stolichnaya
1,75 cl De Kuyper Apple Pucker
1,75 cl De Kuyper Raspberry
3,5 cl Funkin Vihreä Omena pyree
1 cl sitruunamehua

Koriste: omenansiivuja ja vadelmia
Lasi: old fashioned

Reyfi Yuwono, Indonesia:
Papa Guava
60 ml Kwai Feh Lychee -litsilikööriä
45 ml Bacardi Light
120 ml Green Guava Juice -guavamehua
4 palaa sitruunaa
3 tuoretta guavan lehteä

Koriste: pyöreä sitruunapala. puolikuun muotoinen sitruunapala kuorella, punainen kirsikka, tuore guavan lehti
Lasi: hurrikaani

Tetyana Lebed, Ukraina:
Sweet & Sour
3 cl Bacardi White
3 cl De Kuyper Sour Rhubarb
3 cl De Kuyper Butterscotch Caramel

Koriste: karambolasiivu
Lasi: cocktail

Lukasz Wajs, Puola:
Blackberry Jack
3 cl Jack Daniel's
2 cl limemehua
1,5 cl De Kuyper Créme de Cassis
1 cl De Kuyper Amaretto
1,5 cl De Kuyper Peach Tree
1 cl De Kuyper Grenadine
8 cl omenamehua

Koriste: viipale keltaista melonia, kumkvattia ja pitaijaa sekä lime twist
Lasi: long drink