Pukeutuminen ja tyyli

”Helsingissä Luxissa, Feverissa, 51:ssä ja Teatterissa kukaan ei ole oma itsensä vaan kaikki pynttäytyvät vähän paremmiksi kuin ovat. Se sopii homoryhmälle, joka tykkää panostaa vaatteisiin. Näitä suvaitsevaisia valtaväestön paikkoja ei kuitenkaan ole kauhean monta. Sedu on tässä ollut yksi avainhenkilöistä.”

”Toisaalta Sedulla oli Birdie Annankadulla, hienostellen remontoitu paikka mutta täysi floppi. Siellä oli homoja töissä, mutta Sedu tokaisi jossain sivulauseessa, että hänellä on tällainen homobaari mutta ei hän siellä käy. Hän suututti niin suuren osan homoväestöä sillä lauseellaan, että edelleenkin vahvasti voimissaan oleva Sedun vastainen kansanliike lähti siitä.”

Henkilökunnan oikea asenne

”Henkilökunta on se avain. Jos henkilökunnalla on oikea asenne, niin kyllähän se houkuttelee.”

”Nykyisessä DTM:ssä, joka aloitti vuonna 2002, on töissä kaksi paikan vanhan henkilökunnan edustajaa, Nelli ja Hellu. Kummatkin ovat tiettävästi heteronaisia ja he ovat olleet ravintola-alalla vuosia. Se on hauska tarina, sillä aloittaessaan DTM:ssä he miettivät pitkään, että ’mitäs kun lesbot nyt alkavat ottaa kontaktia, mitä he sanovat – voi kauheeta’. He keksivät sitten ratkaisun, että he sanovat kaikille olevansa varattuja. Nykyisin he menevät siellä suvereenisti ja kun ohimennen läpsästään pyllyä, he vaan naureskelevat. He ovat DTM:n suosituimpia tyyppejä. Se on henkilökunnallekin tietyllä tavalla kasvun paikka.”

Suvaitsevaisuus ja turvallisuus

”Suvaitsevaisuus on oleellista. Homot lähtevät pitämään hauskaa ja ravintolassa täytyy olla sellainen henkilökunta, johon voi luottaa, niin että voi käydä turvallisesti ulkona ilman että tulee joku jössikkä, joka päättää että et ole ok.”

”Monessa yökerhon baarissa voi edelleenkin saada helposti turpaansa. Puhutaan, että Helsinki on tasavertainen, mutta meidän homojen tilanne on oikeasti se, että jos menee väärässä baarissa sanomaan väärälle ihmiselle että hän on hyvännäköinen, niin kyllä aika nopeasti on nyrkki otsassa. Tai kun lähtee baarista, siellä on jengi hakkaamassa. Ei kukaan, joka lähtee baariin, halua kuulla viestiä ettei ole ok.”

Musiikki

”Homot tykkäävät hyvästä musiikista, joka saa olla aika tuoretta ja trendikästä. Eli DJ saisi soittaa vähän pinkimpää musaa.”

Kaljalle kulmakapakkaan?

”Kuuluuko se tähän kulttuuriin ollenkaan? Meillä on Strindbergit ja muut kahvilat joissa käydään. En ole varmaan koskaan elämässäni käynyt alkuiltapäivästä baarissa kaljalla tai siiderillä. Kaljoittelukulttuuri ei vain ole yhtä suosittua gayväestössä kuin heteroväestössä. Meidän ei tarvitse käydä rauhoittumassa töiden jälkeen ennen perheen luo menoa. Jos meillä jotain on, niin oma koti ja kulta odottamassa.”

”Mieluummin kotona valmistautuu hyvässä porukassa nousuun, klubifiilikseen ja siitä lähdetään etkojen jälkeen ennen puolta yötä liikkeelle. Aika harva homoporukka lähtee pubityyliseen paikkaan aloittelemaan.”

”Mollyssa porukka tykkää käydä, ja Bakersissa on perjantaisin euron skumppaa, mikä on tosi suosittua. Mikään muu paikka ei ole noussut sillä tavalla suosituksi. Meillä on aika hyvät aloittelupaikat itsellä ja niissä on hyvät häppärit. Jos jonnekin lähdetään, niin Mann's Street ja Con Hombres aukeavat klo 14, oman väen paikat.”

Näyttäytymiskahvilat

”Me nostimme omassa gay-matkaoppaassa esille Strindbergin, Kaivopuiston Ursulan, Café Esplanadin ja Engelin. Kutsumme leikkisästi Café Espaa Café Silmänruoaksi. Siellä on yleensä asiakaskunta herkullisempaa kuin heidän torttunsa ja cappuccinonsa. Vaikka siellä on juoma vähän kalliimpi, siellä riittää silmäniloa. Siellä on myös hyvännäköistä henkilökuntaa.”

Suvaitsevaisuus ruokaravintoloihinkin

”La Famiglia on kauhean suosittu homojen keskuudessa. Siellä on hyvä hinta-laatu -suhde ja hyvä henkilökunta. Jos menet sinne syömään kultasi kanssa, siellä voi syödä ihan rauhassa. Voi pitää kädestä kiinni pöydän päällä.”

”Tykkään aina sanoa intiimin hyvän ruoan ystäville, että menkää Aniin. Siellä on vuosia käynyt homoja ja lesboja, eikä koskaan tarvitse istua yksin, vaan siellä on aina paikalla saman perheen ihmisiä. Anilla on tietty status. Se on esimerkiksi kiva sunnuntain brunssipaikka.”

Homot ja lesbot odottavat eri asioita

”Hyvin paljon yleistäen voi sanoa, että lesbot arvostavat nimenomaan pubityyppistä menoa, missä on hyvää halpaa keppanaa. Homomiehillä on naisen silmä laatuun ja lesbonaisilla vastaavasti miehekkäämpi tyytyminen perusasioihin. Homomies ryhtyy baarissa kitisemään siinä vaiheessa kun juomat tehdään väärin. Lesbot ovat sallivampia, ihan ok, keskiolutta vaan pöytään! Ja lesbonaiset käyvät mieluummin Onnelassa kuin Luxissa.”

”Ravintolakäyttäytymisessä voi verrata karrikoitua lesboa heteromieheen ja karrikoitua homoa heteronaiseen. Se menee näin ihan pynttäytymisestä lähtien.”

Viidakkorumpu

”Homokulttuuri on aika tiivis ja sen piirissä syntyy oletuksia ja sitä kautta jotain paikkaa suositellaan paremmin kuin muita. Suositteleminen voi olla hyvin pienestä kiinni. Se voi olla komea tarjoilija, tai hyvä ruoka, hyvät viinit. Näissä piireissä sana kiirii todella nopeasti.”