| Älä syö juustoa ja juo pullovettä lentokoneessa |
| Kirjoittanut Viisi Tähteä |
| 29.08.2008 09:41 |
|
Moni asia on nyt poliittisesti epäkorrektia. Lentomatkustaminen erityisesti. Mutta myös pienet asiat kuten juustolautanen ja pullotettu vesi ovat punaisella listalla. Fidel on törmännyt kesän aikana satoja kertoja käsitteisiin hiilidioksidipäästö, hiilijälki tai ekologinen jalanjälki.
Syy on siinä, että ympäristötietoiset kesätoimittajat saivat mahdollisuuden kirjoittaa itselleen tärkeän arvopohjan mukaisia juttuja. Tai sitten viimeinkin Suomen valtamedia on liittynyt pysyvästi länsimaisten medioiden jo vuosia harjoittamaan rintamaan. Nyt Fidel jääkin odottamaan, että sen sijaan että mediassa odotellaan jokakesäisiä sinileviä tulevaksi, nostettaisiinkin syy-seuraus -suhteet näkyviin - ilman, että maatalousministeri selittää maatalouden ratkaisevan osuuden parhain päin. Vai onko niin, että puolalaiset, venäläiset ja ruotsalaiset ovat syypäitä järviemmekin sinilevään? Kuluttajien (siis meidän) hiilidioksidipäästöistä 75 prosenttia muodostuu asumisesta, liikkumisesta ja ruokailusta. Ruoan osuus on 24 prosenttia. Cool Farming -raportin mukaan 17–32 prosenttia maailman kasvihuonekaasupäästöistä liittyy maatalouteen. Juusto on elintarviketeollisuuden prosessien energiasyöppö ja suurin hiilidioksidipäästöjen aiheuttaja (käymisessä vapautuva hiilidioksidi synnyttää juuston kolot). Voi, sian- ja naudanliha seuraavat heti perässä. Englannissa pulloveden tilaaja ravintolassa on rikollisesta seuraava. Ruotsin ympäristöministeriö onkin laskenut, että pulloveden prosessointi ja kuljetukset vastaavat vuositasolla 12 500 auton hiilidioksidipäästöjä. Ruotsissa sekä kodit että ravintolat ovatkin nyt siirtyneet omien sifonet-vesien tekijöiksi. Tämän syksyn aikana etulinjassa olevat ravintolamme siirtyvät varmaan omien vesien linjalle ja kaikki on hyvin. Kunnes Ruotsin ympäristöministeriö saa laskelmansa valmiiksi hiilihappopatruunoiden ympäristövaikutuksesta. |
