| Ferrán Adrià kumoaa huhut eläkkeelle jäämisestään |
| 04.01.2008 14:47 |
|
Espanjan lehdistössä pahat kielet huhuavat Ferrán Adriàn uupumuksesta, elBulli-ravintolan sulkemisesta ja eläkkeelle jäämisestä. Superkokki kiistää huhut jyrkästi.
Viimeaikaisissa lausunnoissaan Adrià vakuuttaa olevansa täynnä tarmoa, vaikka haluaakin nyt keskittyä enemmän ruoanlaittoon, toreilla kuljeskeluun ja matkailuun kuin yrityksensä johtamiseen ja luennointiin. Adrià palkittiin vuodenvaiheessa sekä Barcelonan yliopiston kunniatohtoriudella että Espanjan kruununprinssin luovuttamalla kaunotaiteiden kultamitalilla. Osuutensa huomionosoituksissa oli Adriàn osallistumisella taiteilijana viime kesänä maailman arvostetuimpiin taidenäyttelyihin kuluvaan Documentaan Kasselissa, Saksassa. Lontoon Tate Modern -museon johtaja Vicente Todoli ja eurooppalaisen poptaiteen legenda Richard Hamilton tekevät parhaillaan kirjaa Adriàn taideprojektista. Lisäksi helmikuussa Berliinin elokuvajuhlilla esitetään David Puyolin dokumentti maestrosta. Adrià sanoo, ettei enää juuri kuuntele ehdotuksia seikkailuista ruoan ulkopuolelle, vaikkei voikaan vastustaa kaikkein hauskimpia ideoita. Hän oli yksi Rottatouille-elokuvan espanjalaisen version ääninäyttelijöistä ja sanoo samaa henkeä olevan mukana hänen pian ilmestyvässä pedagogisessa videopelissään, joka opettaa hyviä ruokailutottumuksia lapsille. Kataloniassa sijaitsevaan elBulli-ravintolaan on mahdotonta saada pöytävarausta ilman suositusta, mutta nyt kaikki molekyyliruoanlaitosta innostuneet pääsevät kokeilemaan Adriàn avantgardistisia tekniikoita kotikeittiössä hankkimalla Minikit Sferificación -kokoelman tarvikkeita ja emulsioita. Pakettia myydään barcelonalaisessa Vinçon-designkaupassa (www.vincon.com) hintaan € 89. |
