Hyvätkin pöperöt kattauksessa?

Henri Alén
Kuva: Pasi Hytti

Alkuun rapuja ja snapsia, pääksi kokonainen porsas. Jälkiruoaksi rommisavariini ja munaliköörijäätelöä.

Ketkä 12 uskollista ovat lisäksesi paikalla?

Paikalla ovat perhe, tyttöystävä ja riemukas kokkiremmi.

Missä peijaisia vietetään?

Las Vegasissa.

Miten tulet itse paikalle?

Luonnollisesti taivaalta laskuvarjolla.

Millä juomalla aloitetaan?

Mainiolla Mort subite- eli Äkkikuolema -nimisellä kirsikkaoluella!

Kuka keittiössä kauhoilla ja kattiloilla?

Maulavirta pomona, Jaakko Nuutila kylmässä keittiössä, Makupalojen hemmot
hellassa ja Jamie Oliver tiskissä.

Entä viiniä?

Tietysti Opusonea Yhdysvalloista, siis punkkua.

Erityisiä dekoraatioita?

Suurien mestareiden potretteja ja veistoksia, ehkä myös poreallas.

Dress code?

Sama kuin kaikissa ravintoloissa, casual.

Mitä musiikkia?

Elviksen livelevyjä ja muuta kuolematonta, se sopisi nimellisesti teemaan.

Millainen muistopuhe? Ja kuka puhuu?

Ravintola Demon Tommi Tuominen ja Teemu Aura puhuvat ja miettivät, mitä
maailma olisi ollut ilman minua.

Digestiiviksi mitä?

Salon 90 -samppanjaa.

Mistä Sinut muistetaan ammattipiireissä?

Uskomattomista kastikkeista ja suurenmoisesta suunpieksennästä!

Oletko menossa ylä- vai alakertaan?

Käyn alhaalla saunassa ja siirryn yläkertaan oluelle.

Aiotko uudestisyntyä?

En anna verottajalle sitä iloa. Ehkä lintuna?

Viimeinen toivomus?

Se joku einestehdas voisi lopettaa niiden purkkiraviolien valmistuksen. Maailma olisi sen jälkeen parempi paikka.