Jälkiruoka
Frambois toi Pariisin Helsinkiin
Viisi Tähteä, Sirpa Lauttamus-Ahola   
21.09.2009

Parhaat raaka-aineet, tuotteiden vaihtuvuus, kauneus ja hyvä maku. Niistä syntyy pariisilainen leipomo-konditoriakonsepti, jolla suomalaistunut Marc Mulard on päättänyt valloittaa suomalaiset herkkusuut.

Lue lisää...
 
Suomen makein koulutuskaksikko
Viisi Tähteä, Sirpa Lauttamus-Ahola   
09.09.2009

Jarmo Laitinen (vas.) ja Juha Rissanen kouluttavat jälkiruokien maailmaan. (Kuva: Liisa Valonen)

Jarmo Laitinen ja Juha Rissanen ovat maamme arvostetuimpia jälkiruokamestareita, lajinsa etevimpiä käsityöläisiä. Juhan mukaan naiset ovat persompia jälkiruoille, mutta Jarmo todistaa, että on miehiä, jotka ovat ihan sekaisin jälkiruoista, ja ovat niistä insinöörimäisen kiinnostuneita detaljitasolla.

Lue lisää...
 
Ingman Ice Cream täyttää 80 vuotta
Viisi Tähteä   
11.06.2009

Jäätelötehdas Ingman Ice Cream Oy Ab viettää tänä vuonna 80-vuotisjuhlia.  Perheyhtiö Ingman Groupin omistama yritys nojaa toiminnassaan perinteisiin, ammattitaitoon, innovatiivisuuteen ja pitkäjänteiseen tuotekehitykseen.  Suomalaiset syövät vuosittain noin 14 litraa jäätelöä.

 

Lue lisää...
 
Suomen karpaloista kerätään talteen vain murto-osa
Viisi Tähteä   
14.05.2009

Kymmenien miljoonien kilojen suuruisesta karpalosadosta saadaan talteen vain murto-osa. Suomessa kerätään vuosittain karpaloa noin 40-50 tonnia, ja enimmilläänkin vain 100 tonnia, uutisoi Pohjolan Sanomat. Teolliseen käyttöön tulevaa karpaloa käytetään mm. hilloihin, likööriin ja mehuihin.

 

Lue lisää...
 
Ensimmäiset kotimaiset mansikat tulossa jo myyntiin
Viisi Tähteä   
13.05.2009

Kotimaista mansikkaa on tulossa myyntiin lähipäivinä. Savon Sanomat uutisoi, että Suonenjoen seudulla päästään poimimaan mansikoita viimeistään ensi viikolla. Pilvisyys ja kolea sää hidastavat sadon valmistumista. Marjat menevät keskusliikkeiden kautta myyntiin eri puolille maata. Kotimaista mansikkaa on näin luvassa kevään juhlakauteen.

 

Lue lisää...
 
Suklaan makuinen karjalanpiirakka syntyi Joensuussa
Viisi Tähteä, Heikki Kähkönen   
07.04.2009

Joensuun Taitokortteli tuo pääsiäisen alla markkinoille karjalanpiirakan näköisen suklaapiirakan. Tummasta ja vaaleasta suklaasta käsityönä valmistetun herkun on kehittänyt joensuulainen Petra Kärnä. Piirakan muoto ja rypytys syntyvät muotin avulla. Riisiosa viimeistellään pensselillä.

Lue lisää...
 
Spice Ice laajeni valtakunnalliseksi
Viisi Tähteä   
02.02.2009

Ingmanin Spice Ice -jäätelöketju on laajentunut koko Suomen kattavaksi franchising-ketjuksi.
Spice Ice kasvoi kymmenellä uudella pisteellä viime vuonna. Ketju avasi samalla ensimmäiset pisteensä Pohjois-Suomessa.

 

Lue lisää...
 
Jäätelö maistuu Aurajoen rannalla
27.11.2008

Jäätelö vastaa pienten ja keveiden jälkiruokien kasvavaan kysyntään. Turkulaisen Ravintola linnankatu 3:n asiakkaat nauttivat ravintolan omatekoisista jäätelöistä kesät talvet.

 

Lue lisää...
 
<< Alkuun < Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 Seuraava > Loppuun >>

Sivu 1 / 7

movenpick

AddThis Social Bookmark Button

Kirjaudu

username
password
 

Mövenpick

Mövenpick