Huhtikuussa 2008 saa ensi-iltansa ”Suo, kuokka ja suflee”, järjestyksessään toinen Ruokateatteri-esitys. Kuopiolaisessa ravintola Introssa nähtävän esityksen teemoina ovat tällä kertaa lähi- ja luomuruoka.

Entrée on esitys, jossa ruoka ja teatterilliset tapahtumat nivoutuvat toisiinsa. Esityksessä suunnataan katse ajankohtaiseen ruokakulttuuriin ja ruokapolitiikkaan: kaupassa käyminenkin voi nykyään olla todella vaikeaa. Matka ruokakauppaan kun on täynnä elämänkatsomuksellisia, eettisiä, poliittisia ja moraalisia valintoja.

Entrée kurkistaa myös kotimaisen perinneruoan aarreaitan helmiin ja muistelee haikeudella suomalaisen ruokaextremen hurjinta duudsonia, Jaakko Kolmosta. Illan menussa nautitaan paikallisten lähituottajien herkkuja, kuten mustaherukka-viherpippurijäätelöä ja luomumarmeladia. Esityksessä ruokaa tehdään, siitä puhutaan, sitä syödään ja välillä siihen jopa pukeudutaan.

Entréen takana ovat Tanssiteatteri Minimistä tuttu tanssija ja tuore ravintolakokki Liisa Ruuskanen sekä Puijon torniravintolan keittiömestari Harri Vehviläinen. Entrée on tilattavissa eri ravintoloihin tai tilaisuuksiin. Illan menu on myös mahdollista rakentaa tilaisuuteen sopivaksi.

Entréellä on ollut Kuopiossa 15 esitystä ja sen on nähnyt 850 katsojaa. Esitykset Kuopiossa 2.4.2008 (ensi-ilta), 3.4., 4.4. ja 5.4.

Lisätietoja: www.ruokateatteri.com