Ivan Ore on Vuoden Cup Taster
30.10.2007 10:37
Viini, ruoka & hyvä elämä messujen yhteydessä käydyn kahvinmaistamiskilpailun on voittanut Ivan Ore (Andesa Cafetoria Oy). Kilpailun voittaja lähtee edustamaan Suomea maailmanmestaruuskilpailuihin Kööpenhaminaan juhannuksena 2008.

Alkuerässä 1 olivat vastakkain Hannu Paakkinen (Mokkamestarit Oy) ja Ulrika Hannula (Kaffe Centralen). Molemmat maistoivat 6 oikein 8 näytteestä, mutta Paakkinen meni finaaliin nopeammalla ajalla 5,15 min (6,59 min Ulrikalla).

Alkuerässä 2 olivat vastakkain Ivan Ore ja Salla Muli (Porvoon paahtimo). Ivan Ore maistoi 5 näytettä 8:sta oikein ja pääsi finaaliin Hannu Paakkisen vastustajaksi. Salla Muli maistoi alkuerässä 4 näytettä oikein.

Pronssiottelun voitti Ulrika Hannula maistamalla 6 oikein 8:sta. Salla Muli maistoi 5 oikein.

Finaalissa Hannu Paakkinen maistoi 5 oikein 8:sta ja Ivan Ore 6 oikein.

Kahvinmaistamiskilpailun järjesti SCAE Finnish Chapterin alaisuudessa tamperelainen kahvipaahtimo Mokkamestarit Oy. Kilpailussa käytettiin kaikkiaan 12 erikoiskahvilaatua jotka olivat paahdettu keskipaahtoisiksi. Alkuerien kahvit oli pyritty järjestämään siten, että puolet kahdeksasta näytteestä olisivat helpohkoja ja loput vaikeampia. Finaalin ja pronssiottelun kahvit oli järjestetty siten että 6 näytettä 8:sta olisivat vaikeahkoja ja kaksi näytettä helpohkoja.

Kahvit oli järjestetty maistopöydälle siten, että kahdeksan kahvin ryhmässä oli kolme kuppia kahvia, joista kaksi oli identtisiä ja yksi poikkeava. Kilpailijoiden piti maistamalla tunnistaa poikkeava kahvi kahdesta muusta identtisestä kahvista ja siirtää se pöydällä erilleen.

 
AddThis Social Bookmark Button