• Viisi Tähteä -Arkisto
Segafredo innostaa: kahvista kausijuomia
15.04.2008 17:46

Meiran Segafredo-kausijuomakonsepti tuo kesän makua kahvilan erikoiskahvilistalle. Kevään ja kesän ajan kahviloissa voi nauttia viileän makeaa Tiramisu-jäälattea.

 

Tiramisu-jäälatten perustana toimii voimakas ja täyteläinen espressokahvi. Juoma maustetaan tiramisu-siirapilla.

 

Tiramisu-jäälatten valmistaminen on helppoa ja nopeaa eikä vaadi kahvilalta erikoislaitteistoa. Reseptin takana on Meiran kahvikouluttaja ja kaksi kertaa baristojen Suomen mestaruuden voittanut Lari Järnefelt.
 
Kausijuomat pitävät ravintoloitsijan ajan hermolla
 
Segafredo-kausijuomakonsepti on käytössä kymmenissä kahviloissa eri puolilla Suomea. Vuodenaikojen mukaan vaihtuvat kahvijuomat antavat ravintoloitsijalle mahdollisuuden pysyä mukana alati kehittyvässä erikoiskahvien maailmassa.
 
”Tiramisu-jäälatte sopii erinomaisesti kesäkauden juomaksi ja terassilla tarjoiltavaksi. Kahvi on makeutensa ansiosta myös erinomainen jälkiruokajuoma”, toteaa Meiran HoReCa -myyntipäällikkö Kari Ihalainen.

 

Kausijuomakonseptin avulla erikoiskahvivalikoima laajenee helposti ilman suuria kustannuksia, sillä Meira toimittaa ravintoloitsijalle esillepanoa helpottavat myynninedistämismateriaalit ja juomien reseptit maksutta.

 

Tiramisu-jäälatte
                  
Segafredo Extra Strong -espressoa
(1­2 espressoa/annos)
Täysmaitoa (noin 2­2,5 dl/annos)
Tiramisu-siirappia (maun mukaan 1­2 cl)
Jääpaloja
 
Valmista espresso espressokoneella. Kaada jäitä puolillaan olevaan lattelasiin maito ja makusiirappi. Lisää viimeiseksi espresso ja sekoita nopeasti. Voit myös ravistaa juoman kylmäksi. Kaada tällöin kaikki aineet ravistimeen, lisää viimeiseksi jäät ja ravista. Siivilöi lattelasiin.

 

Maatilatori