|
Keittiöfilosofiaa esittelee keittiömestareiden tekemisen ja ajattelun syviä vesiä: mihin he tekemisensä pohjaavat ja ketkä ovat vaikuttaneet ajatteluun. Jos ja kun missio on kirkas, he myös jakavat mielellään filosofiaansa eteenpäin.
|
|
Kirjoittanut Viisi Tähteä, Eeropekka Rislakki
|
|
09.10.2009 10:26 |
|
Luomo-ravintolassa vauhditetaan klassista gastronomiaa molekyylikeittiön periaatteilla. Pohjana on glocal, eli kotimaisten pientuottajien ja ulkomaisten huippujen raaka-aineet. Valittavina on 3:n, 5:n tai 7:n ruokalajin menuita.
|
|
Lue lisää...
|
|
|
Kirjoittanut Viisi Tähteä, Jaana Rinne
|
|
08.10.2009 08:53 |
|
Juuri Keittiö & Baarissa kaikki on toisin: keittiössä parannetaan maailmaa. Silti tapana ei ole pullistella melonit kainalossa, vaan Antti Ahokkaan luotsaamassa keittiössä edetään pieni on kaunista -meiningillä.
|
|
Lue lisää...
|
|
Kirjoittanut Viisi Tähteä, Saara Kekäläinen
|
|
01.10.2009 08:42 |
|
Henkilöstölounas on työpaikkojen takuuvarma päivittäinen puheenaihe, josta riittää päivittelemistä kuin säästä. Fazer Amican Pasi Pärssinen tietää, mitä kansan huulilla liikkuu.
|
|
Lue lisää...
|
|
Kirjoittanut Viisi Tähteä, Saara Kekäläinen
|
|
21.09.2009 09:54 |
|
Suomessa on tuskin toista nakkikioskia, jolla olisi sama ansioluettelo kuin helsinkiläisellä Ykkös-Jaskan grillillä: oopperaesityksiä, juttu New York Timesissa, aina nakkikioskiäänestysten kärkeä ja asiakkaita kulttuurin, viihteen ja politiikan huipulta.
|
|
Lue lisää...
|
|
Kirjoittanut Viisi Tähteä, Saara Kekäläinen
|
|
14.09.2009 10:04 |
|
Silvoplee tarjoilee Suomessa harvinaiseksi jäänyttä herkkua – laajaa valikoimaa maukasta ja innovatiivista kasvisruokaa.
|
|
Lue lisää...
|
|
|
<< Alkuun < Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava > Loppuun >>
|
|
Sivu 1 / 5 |