|
Keittiöfilosofiaa esittelee keittiömestareiden tekemisen ja ajattelun syviä vesiä: mihin he tekemisensä pohjaavat ja ketkä ovat vaikuttaneet ajatteluun. Jos ja kun missio on kirkas, he myös jakavat mielellään filosofiaansa eteenpäin.
|
|
Viisi Tähteä, Eeropekka Rislakki
|
|
09.10.2009 |
|
Luomo-ravintolassa vauhditetaan klassista gastronomiaa molekyylikeittiön periaatteilla. Pohjana on glocal, eli kotimaisten pientuottajien ja ulkomaisten huippujen raaka-aineet. Valittavina on 3:n, 5:n tai 7:n ruokalajin menuita.
|
|
Lue lisää...
|
|
|
Viisi Tähteä, Jaana Rinne
|
|
08.10.2009 |
|
Juuri Keittiö & Baarissa kaikki on toisin: keittiössä parannetaan maailmaa. Silti tapana ei ole pullistella melonit kainalossa, vaan Antti Ahokkaan luotsaamassa keittiössä edetään pieni on kaunista -meiningillä.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä, Saara Kekäläinen
|
|
01.10.2009 |
|
Henkilöstölounas on työpaikkojen takuuvarma päivittäinen puheenaihe, josta riittää päivittelemistä kuin säästä. Fazer Amican Pasi Pärssinen tietää, mitä kansan huulilla liikkuu.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä, Saara Kekäläinen
|
|
21.09.2009 |
|
Suomessa on tuskin toista nakkikioskia, jolla olisi sama ansioluettelo kuin helsinkiläisellä Ykkös-Jaskan grillillä: oopperaesityksiä, juttu New York Timesissa, aina nakkikioskiäänestysten kärkeä ja asiakkaita kulttuurin, viihteen ja politiikan huipulta.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä, Saara Kekäläinen
|
|
14.09.2009 |
|
Silvoplee tarjoilee Suomessa harvinaiseksi jäänyttä herkkua – laajaa valikoimaa maukasta ja innovatiivista kasvisruokaa.
|
|
Lue lisää...
|
|
|
<< Alkuun < Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava > Loppuun >>
|
|
Sivu 1 / 5 |
Sadonkorjuu – Olutfestivaali tarjoaa enn...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä...
Teerenpeli avaa mallasviskille pyhitetyn...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä...
Olutmestari 2011 -kisan 10 finalistia va...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä...
2010 - 38. Wanha Laamanni, Porvoo
Söin 16.5.2010 Porvariston menun Wanhassa Laamannissa, oli niin hyvä, ettei j...
Black Velvet Design Cocktail (kilpailuku...
Jameson 3cl lickor 43 1cl 1,5cl gordial lime Granaatti-omena karpalomehu ...