|
|
Viisi Tähteä
|
|
20.08.2010 |
|
Suomen uusi kokkimaajoukkue on valittu kovan karsinnan jälkeen. Joukkue koostuu 12 henkilöstä ja joukkuetta johtaa Tapio Laine. Tavoitteena on sijoittuminen palkintopallille.
|
|
Lue lisää...
|
|
|
Viisi Tähteä
|
|
09.06.2010 |
|
Keittiömestari Matti Jämsen, 30, sijoittui kuudenneksi 7.-8.6. Genevessä käydyssä Bocuse d'Or Euroopan karsintakilpailussa. Suorituksellaan Jämsen varmisti finaalipaikan Bocuse d’Or -kilpailuun, joka pidetään Lyonissa tammikuussa 2011.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
01.06.2010 |
|
Äänestä vuoden paras cocktail! Black Velvet design cocktail -kilpailu 2010.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
27.05.2010 |
|
Michael Björklund on mukana Norjassa ensi tiistaina, 1. kesäkuuta järjestettävän Linie Award -kilpailun tuomaristossa. Nuorten keittiömestareiden pohjoismainen Linie Award -kilpailu järjestetään kuudennen kerran. Suomesta kilpailuun osallistuu Eric Räty.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä, Eeropekka Rislakki
|
|
19.05.2010 |
|
Viron 50 Parasta Ravintolaa 2010 -äänestyksen tulokset julkistettiin tänään Tallinnassa. Lähiruoka on kovassa kurssissa. Fine Dining -sarjassa parhaan ravintolan tittelin vei Muhun saarella sijaitsevan Pädasten kartanohotellin ravintola Alexander. Aiempien vuosien ykkönen, tallinnalainen ravintola Ö nappasi nyt kakkossijan. Tallinna-sarjan ykkönen oli Moon.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
18.05.2010 |
|
Suomen Matti Jämsen on loppusuoralla harjoittelussaan Bocuse d’Or -kokkikisan Euroopan karsintakilpailuun, joka pidetään 7. - 8. kesäkuuta Genevessä, Sveitsissä. Jämsenin tavoitteena on lunastaa loppukilpailupaikka Ranskan Lyoniin ja antaa myrskyvaroitus kokkikollegoille.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä, Eeropekka Rislakki
|
|
27.04.2010 |
|
The Worlds 50 Best Restaurants -äänestyksessä Rene Redzepin luotsaama Noma pudotti kakkoseksi Ferran Adriàn El Bullin, joka ehti pitää ykkössijaa neljä vuotta. Chez Dominique pysyi komeasti listalla ja on nyt sijalla 23, kaksi sijaa alempana kuin viime vuonna.
|
|
Lue lisää...
|
|
|
Viisi Tähteä
|
|
20.04.2010 |
|
Tampereen voutikuntaa edustava Lasse Haapaniemi on voittanut Chaîne des Rôtisseurs -järjestön Suomen Vuoden Nuori kokki -tittelin. Ravintola Näsinnelassa työskentelevä Haapaniemi oli Rovaniemellä viikonvaihteessa käydyssä kilpailussa lähes ylivoimainen.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
20.04.2010 |
|
Maailman parhaan sommelierin tittelin sai tänä vuonna Iso-Britannian edustaja Gerard Basset. Chilessä järjestetyssä World's Best Sommelier -kisassa toiseksi sijoittui Sveitsin Paolo Basso ja kolmanneksi Ranskan David Biraud. Suomen edustaja, Ravintola Savoyn, Samuli Angelov ei yltänyt aivan finaaliin asti.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
16.04.2010 |
|
Naantalin Rymättylässä sijaitseva Herrankukkaro vastaanotti Vuoden Kotimaan Matkailuyrityksen tunnustuksen Matkailumessuilla Tampereella perjantaina 16.4.2010. Valinta oli kaksivaiheinen: yleisöäänestyksessä kerättiin ehdokkaat, joista matkailualan raati valitsi voittajan.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
15.04.2010 |
|
Nuori saliesimies, ota mittaa itsestäsi ja kollegoistasi. Näytä upea osaamisesi ja ota osaa Vuoden Hovimestari 2010 -kilpailuun. Ilmoittaudu viimeistään 31.5. Stefan Sjöblomille: stefan.sjoblom(at)gmail.com
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä, Heikki Kähkönen
|
|
14.04.2010 |
|
Suomalaiset kirkkaat ja maustetut viinat keräsivät palkintosijoja San Fransiscon World Spirits -kilpailussa. Finlandia Grapefruit Fusion Vodka sai Double Gold Medal -palkinnon sijoittuen omassa sarjassaan toiseksi. Kaikkiaan palkintosijoille ylsi kahdeksan Suomessa valmistettua tuotetta.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
12.04.2010 |
|
Baarimestarit Niko Autti ja Timo Siitonen peittosivat vastustajansa cocktailtaitureiden Suomi-Viro-maaottelussa. Kaksiosaisen mittelön kilpailupaikkoina olivat A21 Cocktail Lounge Helsingissä ja Vertigo Tallinnassa. Viron edustajina olivat Kristo Tomingas ja Heinar Öispuu Cocktail Cateringista.
|
|
Lue lisää...
|
|
|
<< Alkuun < Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Seuraava > Loppuun >>
|
|
Sivu 1 / 25 |
Sadonkorjuu – Olutfestivaali tarjoaa enn...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä...
Teerenpeli avaa mallasviskille pyhitetyn...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä...
Olutmestari 2011 -kisan 10 finalistia va...
Eikö ravintolamaailmassa tapahdu mitään uutta. Koko hyvänä pidetystä viisi tä...
2010 - 38. Wanha Laamanni, Porvoo
Söin 16.5.2010 Porvariston menun Wanhassa Laamannissa, oli niin hyvä, ettei j...
Black Velvet Design Cocktail (kilpailuku...
Jameson 3cl lickor 43 1cl 1,5cl gordial lime Granaatti-omena karpalomehu ...