Kauden 2007- 2008 maajoukkueeseen kuuluvat Veli-Matti Ahvenharju (HELPA, Roihuvuoren koulutusyksikkö), Peter Elfving (Sodexho), Marko Hirvonen (Fazer Amica), Mikko Kaukonen (Ravintola Havis), Sauli Kemppainen (Ravintola La Cocina), Olli Kuokkanen (Ravintola Sipuli), Jussi Kumpulainen (Lapin ammattiopisto, palveluala) Heikki Liekola (G.W. Sundmans), Pasi Pärssinen (Fazer Amica), Jussi Raunio, Arto Rastas (Ravintola Villa Hakkari), Juha Rissanen (Suklaatäplä) ja Olli Takanen (Haaga Instituutti).

Lisäksi joukkueeseen kutsuttiin juniorijäseniksi Petri Simonen, Satu Järvinen ja Matti Vesikkala, joiden vastuualueena on kilpailutöiden hyytelöinti.

Joukkueen johtajina toimivat Jaakko Nuutila ja Jari Hämäläinen. Tiedotuksesta vastaa Essi Laamanen ja logistiikasta Yrjö Mensola. Joukkueen visualistina työskentelee Laura Salonheimo.

Jäseniä myös kehäkolmosen ulkopuolelta

Joukkueen johtaja Jari Hämäläinen iloitsee kasvaneesta kiinnostuksesta kokkimaajoukkuetta kohtaan. "Karsintoihin osallistui parikymmentä nuorta ja tällä kertaa joukkueessa on taitajia myös kehäkolmosen ulkopuolelta. Olemme yhä vahvemmin koko Suomen kokkimaajoukkue", toteaa Hämäläinen.

Uuden kokkimaajoukkueen harjoittelukausi alkaa heti ja joukkueen ensimmäinen yhteinen koitos on vuoden 2008 kokkiolympialaiset. "Aikaa ei ole paljon, mutta sitä on riittävästi", painottaa Hämäläinen. Nuoren joukkueen tueksi on myös rakennettu valmennustiimi, johon kuuluvat muun muassa Jarmo Vähä-Savo, Pekka Terävä, Kari Aihinen ja Jarmo Laitinen.

Suomalaista ruokakulttuurivientiä

Kokkimaajoukkueen tavoitteena on edistää suomalaista ruokakulttuuria sekä korkealaatuista keittotaitoa Suomessa ja ulkomailla. "Kokkimaajoukkue on suomalaista ruokakulttuurivientiä parhaimmillaan. Yhteiskuntamme päättäjien tulisi asettaa maajoukkueemme muiden kansallisten maajoukkueiden rinnalle ja tämän tulisi näkyä myös suurempana taloudellisena tukena”, toteaa Suomen Keittiömestarit ry:n puheenjohtaja Jaakko Nuutila.

Suomen Keittiömestarit ry:n toimintaa tukevat muun muassa Atria, E. Ahlström, Electrolux, Farmos, Fazer Leipomot, Felix Abba, Haaga Instituutti, Kemira GrowHow, Lapponia, maa- ja metsätalousministeriön Laatuketju, Maxxium, Metos, MTK, Pajunen, Salico, Sodexho, Unilever Food Solutions ja ja Wihuri Aarnio Metrotukku.