Äänestystä varten tarvitaan email osoitteesi ja koko nimesi.

Tunturikyyhky

Tunturikyyhky
Kuva: Sami Repo

Cocktail

2 cl Smirnoff Vanilla
2cl Bols Strawberry
4cl appelsiinimehu
Scheweppes Russian

Alkoholi ja appelsiinimehu ravistetaan, kaadetaan jäiden päälle grogilasiin ja jatketaan Russianilla. Koristeeksi poltetaan appelsiininkuorta.
lasi: kiireessä grogilasi.


Mocktail
Smirnoff Vanilla ja Bols Strawberry korvataan vanilja- ja mansikkasiirapilla.



Baarimikoilta pyydetään aina jotain "ei liian makeeta eikä liian kirpeetä", joten kehitin tämän drinkin Streetbar Porossa eräälle asiakkaalle. Myöhemmin se päätyi baarin drinkkilistalle.


Henri Toivonen
Alalla viisi vuotta
Turun Onnelan Streetbar poro
Yliopistonkatu 23, Turku

Ville

Ville
Kuva: Sami Repo

Cocktail

2cl Hennessy vs
2cl Franceligo
2cl Modo vanilla
4cl Valio omenamehu
Schweppes Ginger Ale
ravistetaan
lasi: highball
koristeina appelsiiniruusuke ja kirsikka

Mocktail
2cl Modo hazelnut
2cl Modo vanilla
4cl Valio omenamehu
Schweppes Ginger Ale
ravistetaan
lasi: highball
koriste: appelsiiniruusuke ja kirsikka




Erityistä tarinaa juomaan ei liity. Halusin vain kokeilla konjakkia Frangelico-liköörin kanssa. Molempia makuja pehmensin hieman vaniljalla ja jatkoin sopivaksi havaitsemallani ginger alella.

Ville Lyytinen
Neljä vuotta alalla
Cocina Bar
Kluuvikatu 4, Helsinki

Redlight

Redlight
Kuva: Sami Repo

Cocktail

4 cl Finlandia Mango Fusion
2 cl Modo Raspberry-siirappi
1 rkl vadelmia
1 limelohkon mehu
Schweppes Caribez
lasi: collins
Murskaa vadelmat lasin pohjalle. Täytä lasi jäämurskalla. Lisää loput ainesosat ja sekoita hyvin.
koriste: mintunlehtiä.

Mocktail

Samasta cocktailista muodostuu helposti mocktail, kun alkoholin korvaa 0,5 cl:llä Modo Mango-siirappia.



Olin päättänyt osallistua kilpailuun ja joka tapauksessa testata Schweppes Caribez -mikseriä. Itse valmistusohje tuli sitten suorilta käsiltä puolessa minuutissa.

Kimmo Rikkonen
Neljä vuotta alalla
Tawastia Bank
Raatihuoneenkatu 10, Hämeenlinna

Panic Tonic

Panic Tonic
Kuva: Sami Repo

Cocktail

3 cl Finlandia Grapefruit fusion
2 cl De Kuyper Sour Rhubarb
2 cl Granini-persikkamehu
2 ruokalusikallista tuoretta passionhedelmää
jäämurskaa
Pidennetään Schweppes Tonic Waterilla. Koristellaan passionhedelmän puolikkaalla ja mintulla.
pilli
lasi: long drink
valmistustapa: rakennetaan

Mocktail

4 cl Granini-persikkamehu
2 cl sokeriliemi
2 rkl tuore passion
jäämurskaa
pidennetään Schweppes Tonic Waterilla
koristellaan: passionhedelmän puolikkaalla ja mintulla
pilli
lasi: long drink
valmistustapa: rakennetaan.



Juomat syntyivät Punavuoressa katsellessani ikkunasta upeaa kevätsäätä. Muutaman tunnin päästä piti lähteä takaisin armeijan palvelukseen. Iski paniikki, kun kisaan oli pakkoa osallistua, siitä nimi Panic Tonic. Juoma sisältää kevät- ja kesäkauden tuoreimpia ja raikkaimpia makuyhdistelmiä. Juoman sielu ja selkäranka on Schweppes Tonic Water, joka raikkaudellaan ja katkeruudellaan maistuu alusta loppuun saakka.

Henrik Willberg
2 vuotta alalla
Laika Personal -henkilökuntavuokraus
Isokaari 10, Helsinki

Fabio

Fabio
Kuva: Sami Repo

Cocktail

3 cl Lemoncello-sitruunaliköri
1 cl Campari
Schweppes Ginger Alea
runsaasti jäitä

Mocktail

Schweppes Ginger Alea
4 cl sitruunasiirappia
tippa punaista grenadiinia
Rakenna jäiden päälle ja lisää ginger ale.

Penkkaripäivänä olin pukeutunut Fabioksi ja jatkojen jatkoilla syntyi tämä
raikas drinksu vahvalla sianitalialla ryyditettynä: In Fabio veritas!

Antti Ukkonen on pian 20-vuotias ruoanlaiton ja drinkkien rakentelun harrastaja,

Antti Ukkonen
Mikkeli
Työpaikka McDonalds

The Flavour of Mummy

The Flavour-of-mummy
Kuva: Sami Repo

Cocktail

4 cl Finlandia Grapefruit Fusion
3 cl Modo mango
3 cl limen mehua
tuoretta minttua
Schweppes Indian Tonic Water
koriste: mintun oksa
lasi: ypsilon collins 32 cl
valmistustapa: murskaus ja rakennus
Murskaa minttua lasin pohjalle. Mittaa alkoholi, mehu ja
siirappi. Pidennä Indian Tonic Waterilla, koristele ja lisää pilli.

Juoma on viritelty kokonaisuus Finlandia Grapefruit Fusionista ja mojitosta
maustettuna kevyesti mangolla.

Mocktail

Juoma voidaan valmistaa erinomaiseksi mocktailiksi jättämällä alkoholi kokonaan pois tai korvaamalla se greippimehulla.



Ohje syntyi, kun huomasin kilpailun istuessani tietokoneella ikkunan ääressä. Inspiraationa olivat ulkona avautuva luminen maisema ja aivan vierellä oleva pullo.

Mikko "Liekkimeri" Setälä
Ravintola-alalla 6 vuotta
Public Corner / Voudinkellari
Sibeliuksenkatu 3, Hämeenlinna

Too Hard to Say, No!

Too Hard to Say, No!
Kuva: Sami Repo

Cocktail

2cl Finlandia Grapefruit Fusion
2cl De Kuyper Passion Fruit
6-8cl Tropical Mango-omenamehu
tuoretta mansikkaa, basilicaa, chiliä
Schweppes Caribez

lasi: bromioli rocco harmonia 200 (26cl)

Mudlaa shakerin pohjalle mansikat, basilika sekä chili. Lisää muut
ainesosat paitsi Schweppes Caribez. Ravista voimakkaasti boston shakerissa.
Siivilöi hyvin jäähdytettyyn Harmonia-lasiin jäiden päälle ja pidennä
Schweppes Caribezilla. Sekoita hyvin ja koristele verigreipin kuorella, pikkuchilillä ja basilikan lehdellä. .

Mocktail

Juoma pysyy muuten samana kuin cocktail, mutta kun alkoholit jäävät pois,
mango-omenamehun määrä kasvaa 4 cl eli n.10-12 cl:aan. Koristeesta jää pois
greipin kuori pois, joka korvataan mango-peelillä.

10-12 cl Tropical Mango-omenamehu
murskattua mansikkaa, basilicaa, chiliä
pidennetään Schweppes Caribezilla



Riku Hailio
Alalla 9 vuotta
Ravintola Torni, American Bar
Kalevankatu 5, Helsinki.

Russian Red

Russian Red
Kuva: Sami Repo

Cocktail

4cl Bacardi Razz
4cl Rauch-mansikkamehu
1 limeviipale
6 vadelmaa
Schweppes Ginger Ale
lasi: long drink n. 30 cl

Vadelmat murskataan lasiin, lisätään viipale limeä ja täytetään lasi jäämurskalla. Mitataan alkoholi ja mehu. Sekoitetaan baarilusikalla voimakkaasti ja lisätään Schweppes Ginger Ale. Sekoitetaan kevyesti ja koristellaan punaisesta omenasta tehdyllä sydämellä.

Mocktail

Alkoholiton versio saadaan, kun Bacardi korvataan omenamehulla.
En muista tarkkaan, miten resepti syntyi. Ilmeisesti kesäfiiliksissä...

Mika Asuma
Yhdeksän vuotta alalla
Bar Passion
Yrjönkatu 10, Pori

Cinnamon Mom

Cinnamon Mom
Kuva: Sami Repo

Cocktail

2 cl Finlandia Lime
2 cl De Kuyper Rhubarb Liquer
limelohkon mehu
kanelia
Schweppes Ginger Fusion
kanelitanko
omenalohko

Alkoholit, limemehu ja kaneli ravistetaan ja cocktail pidennetään Schweppes Ginger Fusionilla
lasi: collins
koristeeksi omenalohko ja kanelitanko


Mocktail

2 cl sokerisiirappia
kahden limelohkon mehu
raparperin varsi paloiteltuna
kanelia
omenalohkoja
Schweppes Ginger Fusion
raparperit, limemehu ja omena murskataan ja ravistetaan kanelin kanssa. Pidennetään Schweppes Ginger Fusionilla collins-lasiin.
koristeeksi omenalohkoja juomassa ja kanelitanko.



Drinkki syntyi unkarilaisen, mausteisen raparperi-omena-piirakan mausta, kun äitini valmisti piirasta eräänä aurinkoisena lauantaipäivänä.

Maria Lukacs

Kilpailu on päättynyt. Siirry tästä vuoden 2008 äänestykseen.