Bocuse d’Or -kilpailu käynnistyy maanantaina
Kirjoittanut Viisi Tähteä   
23.01.2009 16:28

Maailman arvostetuin ruoanvalmistuskilpailu Bocuse d'Or käydään Ranskan Lyonissa 26.-28.1. Suomen joukkue on jo matkustanut kisakaupunkiin ja odottaa innolla tulevaa koitosta.

Kisan voittaja ratkeaa keskiviikkona noin kello 20

Suoen kilpailija Filip Langhoff ja assistentti Miki Kurkela aloittavat vaativan urakkansa tiistaina aamutuimaan. Heidän tehtävänään on valmistaa viidessä ja puolessa tunnissa 12 vati- ja kaksi lautasannosta.

Pakollisina raaka-aineina ovat lihavadissa häränfile, -selkä, -poski ja -häntä sekä kalavadissa turska, katkarapu ja kampasimpukka.

Kilpailun voitosta taistelee 24 maata.