Maailman arvostetuimpaan ruoanvalmistuskilpailuun Bocuse d’Oriin etsitään Suomen edustajaa avointen karsintakilpailujen kautta. Kuusi reseptien ja ansioluettelon perusteella valittua kokkia mittelee edustuspaikasta 29.5. Ravintolakoulu Perhossa järjestettävässä kisassa. Loppukilpailijat julkistetaan 8.5.

”Etsimme lahjakasta kokkia, jolla olisi jo jonkun verran kilpailukokemusta. Henkilön pitää olla myös valmis sitoutumaan usean vuoden haastavaan projektiin”, painottaa L'academie Finlandaise de Gastronomique ry:n puheenjohtaja Jarmo Vähä-Savo.

Bocuse d´Or on ranskalaisen keittiömestarin Paul Bocusen mukaan nimetty ruoanvalmistuskilpailu, joka pidetään joka toinen vuosi Ranskan Lyonissa Sirha-messujen yhteydessä.

Seuraavan kerran kilpailu järjestetään vuonna 2011. Suomen edustaja hakee paikkaa finaaliin Bocuse d´Or Euroopan karsintakilpailun kautta, joka järjestetään Genevessä kesällä 2010.

Lisätietoja:
L'academie Finlandaise de Gastronomique ry
Puheenjohtaja Jarmo Vähä-Savo, jarmo.vaha-savo(at)royalravintolat.com
www.bocusedor.fi