Hotelli-, ravintola- ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinto,
alk. 26.8.2009  
Koulutus on tarkoitettu ravintolassa, suurtaloudessa tai hotellissa työskenteleville henkilöille ja joilla on alan peruskoulutus ja vähintään kolmen vuoden työkokemus. Koulutus kestää n. 1 vuoden ja se toteutetaan oppisopimuskoulutuksena työn ohessa monimuoto-opiskeluna. Opiskelijalle koulutus on maksutonta.

Koulutusohjelma vahvistaa esimiesvalmiuksia ja ammatillista osaamista. Koulutuksessa painotetaan erityisesti esimiehen roolia ja tehtäviä, laskentatoimen hyödyntämistä johtamisessa, materiaalitoimintoja, ja laatua sekä myyntiä ja markkinointia. Valinnaisena opintona on joko yrittäjyys tai englannin kieli palvelu- ja perehdyttämistilanteessa. Lisätietoja; www.haagaperho.fi