|
Olutkulttuuri.fi, Heikki Kähkönen
|
|
07.01.2009 |
|
Viron oluenpanon historia on määritetty lähes tuhannen vuoden taakse. Oluesta kerrotaan muinaisskandinaavisissa saagoissa ja Viron kansanrunoissa. Suomen tavoin keskiajalla ja uuden ajan alussa olutta kului Virossakin erityisesti häissä ja muissa perhejuhlissa. Tänä päivänä virolaiselle olutkulttuurille leimansa antavat kansainväliset panimojätit.
|
|
Lue lisää...
|
|
|
Olutkulttuuri.fi, Heikki Kähkönen
|
|
26.12.2008 |
|
Tammikuun 1. päivä 1969 alkaen Suomessa on saanut myydä keskiolutta päivittäistavarakaupoissa ja kahviloissa, joista aikaisemmin oli saanut vain alkoholittomia juomia. Vuoden vaihteessa tulee siis kuluneeksi 40 vuotta tästä suuresti suomalaiseen alkoholi- ja ravintolakulttuuriin vaikuttaneesta muutoksesta.
|
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
21.04.2008 |
|
Virallisesti kieltolaki tuli voimaan kesäkuun alussa 1919. Laki kielsi yli kaksi tilavuusprosenttia alkoholia sisältävien aineiden valmistuksen, myynnin ja jakelun. Salapoltto, salakuljetus ja salakapakoiden määrä lisääntyi nopeasti. Juomatavat raaistuivat, koska pirtusta tuli suosituin alkoholijuoma. |
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
21.04.2008 |
|
Suomalaisen panimo- ja virvoitusjuomateollisuuden vuosisata -sarjan ensimmäinen osa käy läpi panimoteollisuutemme historiaa 1800-luvun puolivälistä kieltolakin voimaan astumiseen eli vuoteen 1919 saakka. |
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
21.04.2008 |
|
Toisen maailmansodan jälkeen panimoteollisuutta koetteli raaka-aine ja tarvikepula. Elintarvikehuollon kannalta mallastamojen tuotannon lisäykset oli tarkoituksenmukaisinta käyttää mietojen juomien valmistamiseen. Vaikeimman pulakauden mentyä ohi oluen valmistaminen aloitettiin uudelleen vuonna 1948. |
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
21.04.2008 |
|
Uusi alkoholilaki sekä laki keskioluesta tulivat voimaan vuoden 1969 alussa. Alkon myymälöiden perustaminen tuli mahdolliseksi maaseudulle ja alle 4,7 painoprosenttia alkoholia sisältävän keskioluen myynti alkoi myös elintarvikemyymälöissä. Anniskelun vapauttamisen myötä Suomeen perustettiin nopeasti yli 3 000 keskiolutbaaria, joista runsas kolmasosa sijaitsi maaseudulla. |
|
Lue lisää...
|
|
Viisi Tähteä
|
|
21.04.2008 |
|
Alkoholipoliittiset asenteet ja yhteiskunnallinen ilmapiiri muuttuivat 1980-luvun aikana nopeasti vapaamielisemmiksi. Tämä näkyi myös vuonna 1987 voimaan tulleessa uudessa alkoholilaissa. |
|
Lue lisää...
|
|
|
|
|
<< Alkuun < Edellinen 1 2 Seuraava > Loppuun >>
|
|
Sivu 1 / 2 |
Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2009 -tulok...
Miten toi äänestysprosessi toimii? Onko samalla tavalla kun maailman 50 paras...
Kolmelle Sokos-hotellille Joutsenmerkki
Onhan se kiva lukea tälläistä imagon kohotus uutista HOK puoleltakin, mutta m...
Tamperelaistukkuri hakee turskalle korva...
Tässä nyt menee edellisella postaajalla vähän puurot ja vellit sekaisin. Valt...
Tamperelaistukkuri hakee turskalle korva...
Taas mennään ja kuluttajaa viedään kuin sikaa! MITÄ ihmeen itua on tuoda jot...
Vuoden Kokki 2010 finalistit valittu
GL Finaalistit.. Etenkin Eric ja Toni.. kova suoritus.