| Perusniksit täydellisen olutlasin tarjoiluun |
| Kirjoittanut Viisi Tähteä |
| 18.02.2007 18:41 |
 Oluen tarjoilulämpötilaYleisesti voi sanoa, että vaaleat oluet ovat parhaimmillaan jäähdytettynä noin +4-8 asteeseen. Tarjoa tummat oluet +6-18-asteisina, ja erikoisvahvat nautiskeluoluet +10-16-asteisina. Jääkylmänä tarjoillun oluen aromit eivät pääse esille. Oluen tarjoilu Olut kaadetaan lasin sisäpintaa pitkin lasi vinosti kallellaan. Lasin ollessa noin 2/3 täynnä, se nostetaan pystyyn, jotta oluen pinnalle saadaan kruunuksi kaunis vaahtokukka. Vaahtokukan sopiva korkeus on noin kaksi sormenleveyttä. Vaahto on oluen kansi, se estää aromeja karkaamasta. Siksi vaahtokukka on olennainen osa olutnautintoa. Olutlasi Hyvään olutlasiin mahtuu kunnolla annos olutta sekä vaahtokukka. Korkea, kapea tai pyöreähkö olutlasi säilyttää parhaiten oluen aromit. Lasin on oltava puhdas, koska lasin pinnassa oleva rasva tai pesuaine estävät vaahdonmuodostusta, eikä lasin reunoille muodostu vaahdosta myöskään kaunista "brysselinpitsiä". |
Lue lisää tästä aihepiiristä
Tapahtumakalenteri
Olutkulttuuri
- Olutkulttuuri.fi ja Viisi Tähteä kiittävät lukijoitansa
- Vuoden oluet, viskit ja siiderit valittiin Helsinki Beer Festivalilla
- Vuoden luomutuote 2011: Nokian Panimon Keisari Luomu -olut
- Saimaan Olut on nyt Saimaan Juomatehdas
- Suomen olut- ja sahtipanimot
- Hallitus luopui alkoholin mainontakielloista
- Carlsberg ja Raisio toivat Suomeen uuden mallasohran
- Hartwall: Ravintolakulutuksen alamäki tasaantumassa
- Olvi kipusi ennätystulokseen viime vuonna
- Veromuutokset leikkaavat panimoiden kotimaan myyntiä
Olutkulttuuria
Yhteistyössä
