Teerenpeli rakentaa uuden panimon Lahteen
Kirjoittanut Viisi Tähteä   
09.10.2008 09:42

Panimo & Tislaamo Teerenpeli laajentaa toimintaansa Lahdessa. Yhtiö on aloittanut kokonaan uuden panimon rakentamisen Saksalan kaupunginosaan. Panimo lisää käymiskapasiteetin kaksinkertaiseksi. Tiloihin tulee myös pullotuslinjasto. Investoinnit ovat yhteensä yli miljoona euroa.

 

Teerenpelin Lahden panimo toimii tällä hetkellä Ravintola Taivaanrannan yhteydessä kaupungin keskustassa. Nyt tilat ovat käyneet ahtaiksi, ja yhtiö on päättänyt rakentaa uuden panimohallin..

”Viimekeväisen ravintolamme onnistuneen laajennuksen sekä oluidemme ja siidereidemme hyvän menekin vuoksi Lahden panimon kapasiteetti on käynyt liian pieneksi. Pohdittuamme useita vaihtoehtoja olemme päättäneet, että rakennutamme kokonaan uuden panimon”, toimitusjohtaja Anssi Pyysing perustelee uudishanketta.
 
Uuden panimon rakentaminen on jo käynnistynyt. Rakennuksen peruskivi perjantaina 10.10. Hallin laitteineen on tarkoitus olla käyttökunnossa ensi vuoden huhtikuussa. Investointien kustannusarvio on yhteensä 1,2 miljoonaa euroa.

Teerenpelillä on tällä hetkellä kaksi panimoa. Ensimmäisen yhtiö perusti Lahteen vuonna 1995 ja toisen Helsinkiin Kaisaniemeen vuonna 2003. Kaisaniemen panimo siirtyi Helsingin Kampin Teerenpeliin vuosi sitten.

Lahden panimon keittokapasiteettia Teerenpeli on kasvattanut jo kaksi kertaa alun jälkeen. Tällä hetkellä oluen keittomäärä on 1500 litraa kerralla. Panimon vuosituotanto on tällä hetkellä 170 000 litraa.  Helsingin panimon keittokapasiteetti on 250 litraa ja vuosituotanto noin 10 000 litraa.

Teerenpelin panimo Helsingissä keskittyy kokeilevaan panimotuotantoon, kun taas Lahden yksikössä pannaan isot oluterät. Kokonaan juomien valmistaminen Lahden keskustassa ei lopu, sillä Ravintola Taivaanrannan yhteyteen jää Teerenpelin mallasviskitislaamo.

”Lahden panimon keittokapasiteetti säilyy ennallaan, mutta uusien säiliöiden myötä käymistila kaksinkertaistuu nykyiseen verrattuna. Pystyämme tiloihin myös pullotuslaitteiston lasipulloille ja muuta tuotannon kasvattamiseen tarvittavaa tekniikkaa”, Pyysing kertoo.

Teerenpelin nykyiset pullotuotteet säilyvät tuotannossa, ja panimolla on mahdollisuus lisätä vähittäiskauppojen ja Alkojen valikoimia uuden pullotuslinjaston myötä.

”Pyrimme ottamaan myös ympäristöasiat mahdollisimman hyvin huomioon uudessa Teerenpelin Panimossa”, Pyysing lupaa.

Muutoksen myötä Ravintola Taivaanranta Lahden keskustassa saa lisää asiakastiloja, kun panimon keittämö siirtyy ravintolatiloista Saksalaan. Samalla ravintolan kellarissa toimiva viskitislaamo laajenee uudella mäskäyslaitteistolla ja lisätiloilla.

Teerenpeli Yhtiöt on ravintola- ja juoma-alan yritys, joka koostuu Teerenpeli-ravintoloista, Teerenpelin Panimo & Tislaamosta, Lahden ruokaravintola Taivaanrannasta sekä Lahden satamassa toimivasta laivaravintola Teerenrannasta. Ravintolat toimivat Helsingissä, Lahdessa ja Tampereella.