Helsinkiläinen Stadin Panimo saa oluttuotantonsa uudestaan vauhtiin. Toimintansa jo kertaalleen kaksi vuotta sitten lopettanut pienpanimo on pikkuhiljaa investoinut uusiin laitteisiinsa. Ensimmäiset pullot Stadin Panimon oluita on luvassa markkinoille jo toukokuussa.

Pienpanimopiireissä tunnettu yrittäjä Timo Konttinen hautasi jo kertaalleen Stadin Panimon Olutkulttuuri.fi-verkkosivuilla huhtikuussa 2007. Tuolloin Konttinen totesi, että tappiollisen yrityksen toimintaa ei kannattanut jatkaa pelkästään kalliina harrastuksena.

Ei mennyt kuin vuosi ja yrittäjä palasi toisiin aatoksiin. Viime kesänä Konttinen paljasti Hufvudstadsbladetin haastattelussa, että Helsingin Kyläsaaressa pannaan lähiaikoina Suomen parasta lagerolutta. Laitteet oli katsottu valmiiksi, ja yrityksen piti käynnistää toimintansa täydellä teholla jouluun mennessä.

Stadin Panimon remontti ja uusien laitteiden asentaminen on toteutunut pikkuhiljaa. Muutama kuukausi takaperin panimolla aloitti työnsä oluenpanijana Tom Skog. Sen jälkeen panimo on toimittanut viittä erilaista olutta ja yhtä siideriä pääasiassa helsinkiläisille ravintoloille. Nyt aika alkaa olla kypsä toiminnan käynnistämiselle täydellä teholla.

”Ravintoloihin olemme jo toimittaneet useita koe-eriä oluitamme. Ensimmäiset myyntiin tarkoitettavat pullo-oluet ovat parhaillaan kypsymässä. Ensiksi saamme pullotettua 4,6-prosenttisen Stadin Pale Ale -oluen. Sitten on odotetun lagerin vuoro”, Konttinen paljastaa.

Oluita ravintoloihin ja kauppoihin

Tähän saakka Stadin Panimo on pakannut oluensa ravintoloille tarkoitettuihin 30 litran tynnyreihin eli kegeihin. Pullotuksen myötä helsinkiläisoluet tulevat myyntiin myös päivittäistavarakaupoissa.

”Olemme testanneet ja säätäneet pullotuslaitteistoamme. Nyt kaiken pitäisi olla kunnossa. Olemme jo käyneet neuvotteluja vähittäiskaupan kanssa oluidemme myynnistä”, Konttinen kertoo.

Aiemmin on ollut myös epäselvää, jatkaako panimo toimintaansa Stadin Panimon nimellä vai jollakin toisella toiminimellä. Nyt on kuitenkin vahvistunut, että panimon nimi säilyy olutkartalla jatkossakin.

”Suurin osa yhtiön osakkeista on tällä hetkellä minun nimissäni. Se takaa toiminnan jatkumisen entisellään”, Konttinen vakuuttaa.

Stadin Panimo valmisti ensimmäiset oluensa vuonna 2000 Helsingin Kyläsaaren vuokrakiinteistössä. Panimon oluet ovat voittaneet lukuisia palkintoja kotimaisissa olutkilpailuissa.