Oluen valmistus Malmgårdin Panimossa on päässyt vauhtiin. Panimomestari Tuomas Markkula ja olutmestari Markku Pulliainen ovat keittäneet Panimoravintola Huvilasta siirretyllä laitteistolla Huvilasta tuttuja pintahiivaoluita käytännössä jo viime viikon lopulta lähtien. Ensimmäiset Malmgårdissa vamistuneet oluet tulevat markkinoille heinäkuun alkupuolella.

Panimolaitteiston siirtäminen Savonlinnasta Itä-Uudenmaan Pernajalle ei  sujunut täysin mutkattomasti. Malmgårdin Panimon toiminnan käynnistämistä hidastivat viime vaiheessa lupa-asiat ja viemäröintiongelmat. Nyt kaikki on kuitenkin kunnossa.

”Olemme panneet olutta muutaman päivän ajan lähes yötä päivää. Olutta on kypsymässä keskikesän markkinoita varten. Ensimmäiset maistiaiset ovat saatavissa jo parin viikon kuluttua”, Tuomas Markkula lupaa.

Nyt kypsymässä ovat mm. tutut Huvilan Pale Ale ja Malmgård Dinkel.

”Myös erä Suomen Olutseuran 20-vuotisjuhlaolutta Ulpukkaa käy kovaa vauhtia”, Markkula sanoo.

Olut sai nimekseen Ulpukka Suomen Olutseuran syntymäpäivän mukaan. Juhlaolut viettää nimipäiväänsä 4. heinäkuuta eli samana päivänä, kun Suomen Olutseura täyttää 20 vuotta.

Malmgårdin Panimossa olutta valmistuu yhdellä keitolla noin 1600 litraa Uusien tilojen ja käymiskapasiteetin kasvattamisen myötä yhtiön tavoitteena on nostaa vuosituotanto 70 000 litrasta noin 200 000 litraan.