Paahda juurekset, öljyssä ja sitruunatimjamissa, mausta suolalla ja pippurilla. Paista pihvi mediumiksi kuumalla pannulla. Tarjoa etanavoin kera.

Etanavoi

Ainekset:
25 g Etanoita
100 g Voita
1 rkl tuoretta Salviaa
Suolaa ja pippuria

Leikkaa etanat pieneksi, sekoita ainekset keskenään. Jäähdytä seos ja kääri se rullalle.

Tarjoa Guinnessin tai Jacobsen Dark Lagerin kera, riippuen pihvin kypsyydestä.

Resepti: Jukis Mattinen

{mosimage}