Sinebrychoff vahvistaa tuontivalikoimaansa kahdella ulkomaisella omenasiiderillä. Toinen on kansainvälisiä markkinoita vauhdilla valtaava irlantilainen Magners ja toinen luomuomenista valmistettu englantilainen Dunkertons. Tammikuun Golden Cap -uutuus on entistä kuivempi omenasiideri, joka ei sisällä lisättyä sokeria tai makeutusaineita.

Golden Cap, Magners, Dunkertons sekä premiumsiideri Crowmoor muodostavat valikoiman, jossa on toisistaan reilusti poikkeavia vaihtoehtoja monenlaiseen siiderimakuun.
 
Uusi kuiva Golden Cap
 
Golden Cap Dry Green Apple, 4,7 %, on kuiva omenasiideri, jonka maussa vihreän omenan raikkaus yhdistyy kuivan siiderin hapokkuuteen. Juoman suutuntuma on rapea. Tuote ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria tai makeutusaineita, vaan kaikki sokeri on peräisin omenan mehusta. Siiderissä on energiaa 35 kcal / 100 ml eli vain 5 kcal enemmän kuin kevytsiidereissä.
 
”Uuden, entistä kuivemman omenasiiderin tuotekehityksen taustalla ovat kuluttajien muuttuvat makumieltymykset. Tänä vuonna kiinnostus omenasiideriä kohtaan on selkeästi kasvanut. Kuiva omenasiideri on suurin yksittäinen maku siiderisegmentissä, joten uskomme, että vihreä omena löytää laajan joukon ystäviä, kun se ensi vuoden alussa tulee myyntiin”, Sinebrychoffin markkinointipäällikkö Teemu Tommila toteaa.

Magners Sinebrychoffin jakeluun
 
Magners on irlantilainen 2000-luvun menestystarina, joka käänsi Englannin laskevan siiderinkulutuksen uuteen nousuun. Vientimarkkinoita varten luotu Magners-brändi esiteltiin vuonna 1999.

Magnersin erinomaisesti onnistuneet testilanseeraukset Mallorcalla, Pohjois-Irlannissa, Skotlannissa, Lontoossa ja lopulta Isossa-Britanniassa johtivat laajaan vientitoimintaan ja massiivisiin investointeihin tuotantolaitoksilla. Tänä päivänä irkkusiideriä myydään yli 25 maassa, ja kysyntä kasvaa. Irlannin kotimarkkinoilla juoma myynnissä nimellä Bulmers Original Vintage Cider.
 
Vientimarkkinoiden valloitus on onnistunut visuaalisesti vahvalla brändimarkkinoinnilla, jonka teemana on kiireetön nautiskelu sekä avainsanoina luonnollisuus, perinne, aitous ja ammattitaito. Siiderin tarjoilutapa on vahva osa tuotteen imagoa; siideri kaadetaan aina jäiden päälle.
 
Magners Original Irish Cider, 4,5 %, on tasapainoinen omenasiideri. Maultaan se on kuivahko, kypsän omenainen, hennon tamminen ja pirteähappoinen. Juoma on sekoitus 17 eri omenalaatua, jotka saadaan omista 120 hehtaarin hedelmätarhoista ja sopimustuottajilta.

Siideri valmistetaan tuoreesta omenamehusta perinteisin valmistusmenetelmin. Sen annetaan käydä kahdeksan viikkoa suurissa tammisammioissa, minkä jälkeen se kypsyy useita kuukausia ilmatiiviissä tankeissa.
 
Magnersia sai 2000-luvun alussa hanasta Suomessakin, mutta menekin lisäännyttyä USA:ssa ja Britanniassa, Suomen siiderihanat kuivuivat. Tilanne muuttuu, kun Sinebrychoff tammikuussa tuo irlantilaissiiderin ravintolahanoihin ja entistä laajempaan jakeluun. Laajan valikoiman päivittäistavarakaupoissa Magners on 0,33 litran lasipullossa.
 
Englannissa ja Walesissa Magners on pakattujen siidereiden ylivoimainen markkinajohtaja 62 prosentin markkinaosuudella. Se on myös kaikkien valmiissa pakkauksissa myytävien alkoholijuomien ykkönen 18,5 prosentin osuudella.
                                                                                                   
William Magner aloitti siiderivalmistuksen Clonmelissa, Tipperaryn kreivikunnassa vuonna 1935. Tänä päivänä Magnersia ja Irlannin Bulmersia valmistaa Cantrell & Cochrane Group (C&C Group). Se on Irlannin ainoa siiderinvalmistaja, joka pitää päämajaa Dublinissa. Tuotantolaitokset ovat edelleen Clonmelissa.
 

Kaksi englantilaissiideriä vaativaan makuun
 
Luomuomenista valmistetut omenasiiderit, Dunkertons Premium, 6,8 % ja Dunkertons Black Fox, 7,0 %, saapuvat laajan valikoiman olutravintolohin tammikuun alusta lähtien. Ne valmistetaan pienessä perheyrityksessä Herefordshiressä.
 
”Suomalaiset arvostavat siiderissä puhtaita, selkeitä ja raikkaita makuja. Monille englantilainen kuiva ja hapokas siideri on juuri se oikea juttu. Tavoitteemme on ollut löytää laadukas englantilainen farmisiideri juuri heille”, Tommila sanoo.
 
Pembridgen kylässä sijaitseva Dunkertonien perheyritys ryhtyi valmistamaan siideriä luonnonmukaisesti viljellyistä omenoista vuonna 1988, ensimmäisenä Herefordshiressä. Ivor ja Susie Dunkertonin perustamassa yrityksessä syntyy vuodessa noin 250 000 litraa omena- ja päärynäsiideriä.

Käytössä ovat perinteiset valmistusmenetelmät, muun muassa siideripuristin vuosimallia 1930. Myönnytys nykyajalle ovat teräksiset käymisastiat, joissa siideri saa kypsyä vuoden ennen kuin se pullotetaan. Yrityksellä on oma hedelmätarha, josta saadaan neljännes raaka-aineesta. Loput tuotetaan muilta luomukasvattajilta.
 
Valmistaja ilmoittaa Dunkertons Premium -siiderin makeusluokitukseksi ”medium sweet” eli puolimakea ja Black Fox -siiderin ”medium dry” eli puolikuiva. Suomalainen makeusluokitus määrittelee molemmat kuiviksi.
 
Dunkertons-siidereitä myydään Englannissa luomukaupoissa ja jonkin verran Waiterose-kauppaketjussa.  
 
 
GOLDEN CAP DRY GREEN APPLE

Kuiva omenasiideri, jonka maussa vihreän omenan raikkaus yhdistyy kuivan siiderin hapokkuuteen. Suutuntuma on rapea.
Alkoholi             4,7 til-%
100 ml sisältää
Energia             35 kcal/140 kJ
Proteiini            0 g
Hiilihydraatit      2,0 g
Rasva               0 g
 
MAGNERS ORIGINAL IRISH CIDER
Tasapainoinen omenasiideri, joka on maultaan kuivahko, kypsän omenainen, hennon tamminen ja pirteähappoinen.
Alkoholi             4,5 til-%
100 ml sisältää
Energia             40 kcal/180 kJ
Proteiini            0 g
Hiilihydraatit      3,5 g
Rasva               0 g
Pakkaukset       30 l astia ja 0,33 l lasipullo
 
DUNKERTONS PREMIUM ORGANIC
Kuiva omenasiideri, jonka englantilainen makeusluokitus on medium sweet. Voimakkaan omenainen maku taittuu tallimaiseksi, jopa hieman happamaksi. Suutuntumaltaan tasapainoisen kuiva ja hapokas. Vahva alkoholiprosentti tuo juomaan jäntevyyttä.
Alkoholi             6,8 til-%
100 ml sisältää
Energia             65 kcal/270 kJ
Proteiini            0 g
Hiilihydraatit      4,7 g
Rasva               0 g
 
DUNKERTONS BLACK FOX ORGANIC
Kuiva omenasiideri, jonka englantilainen makeusluokitus on medium dry. Luonteeltaan siideri on haastava. Maku on vahvan omenainen ja tallimainen. Suutuntuma on runsas, ja siitä voi löytää siirappimaisuutta sekä omenan kotamaista sävyä. Vahva alkoholiprosentti tuo juomaan jäntevyyttä.
Alkoholi             7 til-%
100 ml sisältää
Energia             60 kcal/250 kJ
Proteiini            0 g
Hiilihydraatit      3,7 g
Rasva               0 g