Helmikuun viimeinen päivä alkaa neljässä HOK-Elannon OlutHuoneessa IPA-oluiden teemafestivaali. Pariviikkoisessa tapahtumassa on tarjolla yhdeksän erilaista India Pale Ale -olutta. IPA-oluet kehitettiin alun perin Englannissa kestämään pitkien merimatkojen rasituksia.

HOK-Elannon OlutHuoneista IPA-festivaalilla ovat mukana helsinkiläiset Angleterre, Kitty´s Public House, Kaisla ja Kuikka. Jokaisessa ravintolassa on normaalisti valikoimiin kuuluvien India Pale Ale -oluiden lisäksi tarjolla yhdeksän kipakasti humaloitua teemaolutta. Näistä kahdeksan on pullo-oluita ja yksi lasketaan hanasta.

Juomat ovat perinteisesti Brittein saarten panimotaidon luomuksia, mutta joukkoon mahtuu myös yksi tanskalainen ja pari amerikkalaista mallasjuomaa. Teemaoluista esille nousee uudehkon brittiläinen Meantime IPA. Olut on menestynyt erinomaisesti kansainvälisissä olukilpailuissa. Vuonna 2006 sille myönnettiin kultamitali World Beer Cupissa.

Kaikki IPA-festivaalin oluet ovat voimakkaasti humaloituja ja vaaleita pintahiivaoluita. Oluttyyyli kehittyi 1700-luvun alussa Burton-upon-Trentin kaupungissa Keski-Englannissa ja on säilyttänyt suosionsa näihin päiviin asti. Olutta laivattiin Englannista Intiaan, jossa oli kotoista mallasjuomaa janoavia siviilejä ja sotilaita.

Laivamatka kesti kuitenkin niin pitkään, että suuri osa oluteristä pilaantui, ennen kuin rahti saatiin perille. Ratkaisuksi keksittiin humalan entistä reilumpi lisääminen kaukomaille laivattavaan olueen, olihan humala yrttinä luontaisesti oluen säilymistä edistävää. Säilyvyyden parantamiseksi IPA:ssa on usein runsaan humalaoinnin ohella ja tuhdisti alkoholia.

Maultaan India Pale Alet ovat katkeria ja keskitäyteläisiä. Humalan makua tasapainottaa keskivahva maltaisuus. IPA-oluiden Väri vaihtelee kultaisesta kullanruskeaan ja tumman punertavaan. Katkeruus on keskimäärin 30-60 EBU.

IPA-festivaali HOK-Elannon OlutHuoneissa 29.2.–16.3. Asiakasomistajat saavat S-Etukortilla 0,50 euron alennuksen kaikista festivaalin oluista. Lisätiedot www.oluthuone.com.

IPA-festivaalin erikoisoluet:

Greene King IPA, 3,6 %, Englanti, hanasta
O'Kells IPA, 4,5 %, Englanti
St. Peter's IPA, 5,5 %, Englanti
Meantime IPA 7,5 %, Englanti

Punk IPA, 6,0 %, Skotlanti
Hardcore IPA, 9,0 %, Skotlanti

Great Divide Titan IPA, 6,8 %, USA
Snake Dog IPA, 5,6 %, USA
Mikkeller Stateside IPA, 7,0 %, Tanska