Huhtikuussa järjestettävä Helsinki Beer Festival tuo esille viinimaana paremmin tunnetun Italian. Italia on tällä hetkellä yksi Euroopan mielenkiintoisimmista olutmaista. Saapasmaassa arvioidaan olevan jopa yli 300 pienpanimoa. Ja uusia syntyy koko ajan.

Suomessa Italian-oluista tunnetaan lähinnä vaaleat lagerit Peroni, Nastro Azzurri ja Moretti. Jo 13:nnen kerran järjestettävä Helsinki Beer Festival tarjoaa toisen ja monella tapaa mielenkiintoisemman puolen Italian laajasta olutkirjosta. Maassa on menossa todellinen pienpanimobuumi, joka tuo väriä koko Euroopan tarjontaan.

”Italian olutskene paisuu koko ajan. Vuonna 1996 maassa toimi vain seitsemän pienpanimoa. Nyt paikalliset laskevat niitä olevan jo yli 300. Näistä valtaosa on pistetty pystyyn viiden viime vuoden aikana”, kertoo Helsinki Beer Festivalin festivaalijohtaja Markku Korhonen.

Pohjois-Italiassa paljon pienpanimoita

Italian pienpanimot toimivat pääosin maan pohjoisosassa. Panimoita on myös pitkin itä- ja länsirannikoita sekä muun muassa Sisilian ja Elban saarilla. Oluenvalmistajat ovat ottaneet mallia saksalaisesta ja belgialaisesta olutperinteestä. Monet ovat laajentaneet toimintaansa pienistä ravintolan nurkkapanimoista isommiksi oluentuottajiksi.

Kaapelitehtaan Merikaapelihalli täyttyy jälleen 9.-10.4. janoisista oluenystävistä. (Kuva: HBF / Kare Suhonen)

”Osa panimoista on edelleen erittäin pieniä. Tuotantomäärät vaihtelevat muutamasta sadasta hehtolitrasta 8000 hehtolitraan asti”, Korhonen sanoo.

Korhonen palasi viime viikolla oluennoutomatkalta Italiasta. Reissun aikana mukaan karttui korikaupalla saapasmaan oluita. Helsinki Beer Festivalin tarjonnassa on noin 50 erilaista olutta yhdeksältä eri panimolta. Korhosen mukaan kaikki oluet ovat ensi kertaa maisteltavina Suomessa.

”Mukana on panimoita, jotka ovat toimineet 1990-luvun puolivälistä asti. Osa on aivan uusia. Esimerkiksi yksi mukana olevista valmistajajista aloitti toimintansa vain muutama kuukausi sitten, ja oli epävarmaa, että ehtivätkö he saada edes ensimmäiset oluet valmiiksi ennen Helsinki Beer Festivalia”, festivaalijohtaja kertoo.

Monipuolinen olutkulttuuri

Italian käsiyöoluiden kulttuuria Korhonen kuvaa yllättävänkin monipuoliseksi. Moniin suomalaisiin, tanskalaisiin ja amerikkalaisiin panimoihin verrattuna humalan käyttö on maltillisempaa. Vaikka oluenpanijat ovat ottaneet vaikutteita Euroopan valtamaista, oluiden joukossa on runsaasti olutkulttuurin cross over -tuotteita. Mahtuupa makukirjoon vaikutteita viinikulttuuristakin.

”Se on luonnollista, sillä osa oluenvalmistajista tekee myös viiniä. Helsinki Beer Festivalilla on tarjolla kastanjalla sekä paikallisilla kukilla ja yrteillä maustettuja oluita. Yksi mielenkiintoisimmista on olut, jossa on käytetty myös punaisia viinirypäleitä”, Korhonen esittelee.

Pääosa festivaalin tarjoamista italialaisoluista on pakattu 0,75 litran pulloihin. Yhden pullon hinta on 12–18 euroa. Italialaisoluet kiinnostavat olutharrastajista, sillä Suomessa harvinaiset oluet ovat keräämässä runsaasti erikoisuuksia metsästäviä olutbongareita Kaapelitehtaalle.

Helsinki Beer Festival Helsingin Kaapelitehtaan Merikaapelihallissa perjantaina ja lauantaina 9.-10.4.2010. Ammattilaistunnit perjantaina klo 13–18, Tapahtuma on avoinna yleisölle pe klo 18–02 ja la 12–02. Pääsylipun hinta ennakossa 10 euroa, ovella 12 euroa. Oluet myydään 0,4 ja 0,2 litran maisteluannoksina festivaalin nimikkolasista. Lasipantti 3 euroa. www.helsinkibeerfestival.com