Tamperelainen ravintolapanimo Plevna on valmistanut Suomen ensimmäisen kahvilla maustetun kaupallisen oluen. Pikku Pässi -tuotenimeä kantava 4,5-prosenttinen Espresso Brown Ale on tamperelaisen Radio 957:n nimikko-olut.

Pikku Pässin mausteena on käytetty Tampereella toimivan Mokkamestarit-paahtimon Bahia-espressosekoitusta. Lopputuloksena on täyteläinen ja moniulotteinen pintahiivaolut.

”Hyvän keskioluen tekeminen vaatii ammattitaitoa ja tuuria. Nyt saimme valmistettua miedon oluen, jossa on poikkeuksellisen paljon makua. Olutta maistaneiden asiantuntijoiden mukaan runsas maku peittää myös keskioluita vaivaavan vetisyyden”, Plevnan panimomestari Sam Viitaniemi kertoo.

Olut sai ensi-illan torstaina Plevnan ravintolapanimossa Tampereella. Viitaniemi lupaa, että myös pääkaupunkiseudun oluenystävät saavat kevään aikana olutta maisteltavakseen.

”Tuomme Pikku Pässin huhtikuussa Helsinki Beer Festivalille suuren yleisön arvioitavaksi. Ilmoitamme oluen myös festivaalin kilpasarjaan, ja toivomme sen korjaavan siellä voiton kotiin”, panimomestari toteaa Radio 957:n haastattelussa.  

Mokkamestareiden Espresso Bahia on sisilialaistyyppinen, helmipavuista koostuva espressosekoitus. Kahvi on karamellimaisen makea ja täyteläinen. Se on keskivahva, pehmeän jälkimaun omaava espresso, joka soveltuu joko maitokahvin pohjaksi tai nautittavaksi sellaisenaan, nyt myös oluen mausteeksi.