Skottipanimo teki maailman vahvimman oluen
Olutlkulttuuri.fi, Heikki Kähkönen   
27.11.2009

Skotlantilainen Brew Dog -panimo yllättää nyt maailman vahvimmalla oluella. Brew Dogin 32-prosenttinen Tactical Nuclear Penguin -olut päihittää yhdellä prosenttiyksiköllä aiemmin ennätystä pitäneen saksalaisen Schorschbraerin. Uutuusolut esiteltiin yleisölle torstaina.

Nimessä oleva Penguin eli pingviini viittaa suoraan Etelänapamantereelle sekä Tactical Nuclear Penguin -oluen valmistustapaan.  Oluen viimeistelyprosessi käynnistyi puolitoista vuotta sitten. Ennätysoluen pohjana Brew Dogin panimomestarit ovat käyttäneet 10-prosenttista imperial stoutia, joka pantiin kypsymään 16 kuukaudeksi kahteen erilaiseen skottiviskitynnyriin.

Sen jälkeen olut varastoitiin kolmeksi viikoksi 20 pakkasasteeseen paikallisessa jäätelötehtaassa. Jäädytyksen aikana oluesta poistettiin vähitellen jäätynyttä vettä, kunnes oluen alkoholipitoisuudeksi tuli 32-tilavuusprosenttia.

Tactical Nuclear Penguin -olutta valmistui 500 pientä 0,33 litran pulloa, joista 250 ensimmäistä on myynnissä 30 punnan (n. 33 euroa) hintaan. Loput Brew Dog myy 275 punnalla (n. 300 e), jolloin kaupassa saa mukaansa panimoyhtiön osakkeen.

Kommentit (0)
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kirjoittaa kommentteja!

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."

 
AddThis Social Bookmark Button

Kirjaudu

username
password