Stallhagen haluaa herättää samppanjahylyn oluen henkiin
Kirjoittanut Olutkulttuuri.fi   
07.09.2010 08:05

Ahvenanmaalla toimiva Stallhagenin panimo on kiinnostunut herättämään henkiin maailman vanhimman pullossa säilyneen oluen, jota löytyi samppanjan ohella Ahvenanmaan saaristoon uponneesta hylystä. Panimoväki uskoo, että olutpullojen sisältämän hiivan avulla voidaan tehdä olutta, joka muistuttaa aluksesta löydettyä. Panimo on ollut kysellyt VTT:n tutkimuslaboratoriolta mahdollisuuksia oluthiivan analysoimisesta, kertoo Helsingin Sanomat verkkosivuillaan.