Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan uutuus Kievari Retale on poikkeus suomalaisten kesäoluiden kategoriassa. Maailmalla yhä suositummaksi nousevaan red ale -henkeen pantu Retale on punertava pintahiivaoluet, kun yleensä kesäoluet ovat vaaleita pohjahiivalagereita.

”Halusimme tarjota kansalle poikkeuksellisen reippaan, pintahiivalla pannun kesäoluen. Ei kesäoluen pidä automaattisesti olla vaalea ja kevyt pohjahiivaolut, eikä ainakaan Kievari-sarjassa”, valottaa oluen syntyhistoriaa Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan panimopäällikkö Ville Vilen.

”Halusimme luoda laitilalaisen version maailmalla suositusta red ale -tyyppisestä oluesta. Nimikin siinä matkalla vääntyi laitilalaisittain red alesta ret alen kautta Retaleeksi”, Vilen jatkaa.

Kievari Retaleen kevyen punertava väri on saatu aikaan parhailla suomalaisilla maltailla ja jalostuneella mäskäysohjelmalla. Retale on viimeistelty  amerikkalaisella cascade-humalalla. Retale on mainiota sellaisenaan, mutta esimerkiksi kalaruoat toimivat mukavasti oluen kyytipoikana. Retale viihtyy myös kevyiden liharuokien ja erityisesti kanan äärellä.

Kievari Retaleen alkoholipitoisuus on 4,4 %, katkeroarvo eli EBU 24, väriarvo eli EBC 30 ja kantavierre 11,2 %.