Itä-Helsingin olut- ja viskikoulu

Olutravintola Pikkulintu: "Suomalaisen olutkulttuurin eteen tehty työ ei voi jäädä keneltäkään huomioimatta."
Kuva: Liisa Valonen

Puotilan Pikkulinnun sijoittuminen äänestyksessä kärkisijoille ei ole mallasjuomien ystäville yllätys. Helsinkiläinen lähiöravintola alkaa olla jo käsite ainakin pääkaupunkiseudun oluttupien kategoriassa. Viime vuonna valmistuneen remontin myötä ravintolan palvelut ja viihtyisyys ovat vain parantuneet. 

Olutvalikoimassa pullojen repertuaari on saanut kumppanikseen hanatuotteiden vauhdikkaasti kiertävän rallin. Syntyipä ravintolan tamperelaishenkisessä Mansevesti-tapahtumassa eräänlainen maailmanennätyskin, kun baaritiskin kaikki kuusitoista hanaa oli varattu Ravintolapanimo Plevnan tuotteille. Näin montaa yhden suomalaisen panimon eri hanaolutta ei ole koskaan aiemmin nähty samassa ravintolassa – ainakaan panimon kotipaikkakunnan ulkopuolella.

”Plevnan oluet muodostavat kotimaisten tuotteidemme selkärangan myös vakiovalikoimassa. Siperia Imperial stout, Severin extra IPA ja amerikkalais-baijerilainen vehnäolut Amarillo Weizen ovat Tampereen ulkopuolella maisteltavissa vain Pikkulinnussa ja tietyillä olutfestareilla”, vakuuttaa pubi-isäntä Markku Ristevirta.

Pikkulinnusta on muodostunut vuosien varrella monen viski- ja olutjanoisen opinahjo. Ravintolassa on helppo perehtyä mallasjuomien laajan maailmaan sekä teoriassa että käytännössä. Siitä pitävät huolensa yli sata erikoisolutta sekä Suomen laajin, yli 300 mallasviskin valikoima.

”Uuden kabinetin myötä olemme voineet ottaa entistä enemmän viskikouluasiakkaita vastaan. Viski- ja olutpruuveja järjestävät erilaiset ryhmät aina viski- ja olutseuroista työporukoihin ja polttariseurueisiin saakka”, Ristevirta kertoo.

Pikkulinnussa käyntiin kannattaa varata aikaa, sillä Ristevirta ja muu henkilökunta antavat mieluusti perusopetusta mallasjuomien maailmasta. Baaritiskillä ja pöydissä käykin usein vilkas puheensorina, kun itseoppineet asiantuntijat vertailevat makutottumuksiaan.

Viskien ja oluiden ohella Pikkulinnussa on kohtuullinen siidereiden valikoima. Vähintään yksi hana on varattu ulkomaiselle tai kotimaiselle erikoissiiderille. Pikkulintu on myös alkoholijuomien tukkukauppa, joka myy maahantuomiaan oluita ja väkeviä alkoholijuomia muillekin ravintoloille.

Olutravintola Pikkulintu
Klaavuntie 11, 00910 Helsinki
Tel. + 358 9 321 5040
www.pikkulintu.fi
Asiakaspaikat: 100 (75 sisällä + terassi 25)
Avoinna: su-to 15–24, pe-la 15–02
Talon juomat: mallasviskit ja omatuontioluet
Ravintoloitsija: Pikkulintu Oy
Pubi-isäntä: Markku Ristevirta
Sijainti: Puotilan ostoskeskuksessa, metroaseman lähellä.

”Kaupungin laadukkain olutvalikoima, joka jaksaa aina yllättää. Omistajan asiantuntemuksella ja palveluhalukkuudella on suuri merkitys viihtymiselle. Markku saa jopa viskiä karttavan naisen huokailemaan oikein valitun viskitilkan äärellä!” / ”Menestystarina ’mahdottomassa ympäristössä’ Puotilan ostarilla.” / ”Suomalaisen olutkulttuurin eteen tehty työ ei voi jäädä keneltäkään huomioimatta.” / ”Sympaattista ihmisen huomioivaa palvelua sekä uskomattomia oluita ja viskejä.” / ”Tätä tietotaitoa kaivataan! Mieletön!” / ”Loistavat valikoimat yhdistettyinä henkilökohtaiseen palveluun luovat miellyttävän makuelämyksen.” / ”On maailman 50 parhaan viskibaarin joukossa. Myös olutvalikoima ja oma maahantuonti loistavat.”