Ein prosit, ein prosit, der Gemütlichkeit!

Rymy-Eetu: "Hauskinta mitä nahkahousut päällä voi tehdä."
Kuva: Liisa Valonen

Tammikuussa Helsingin Erottajalle avattu soittoruokala Rymy-Eetu herätti median huomion jo ennen avajaisiaan: Helsinkiin kerrottiin olevan tekeillä baari, jossa on vappu joka päivä. Litran tuoppeja, kunnon schnitzeleitä ja makkaroita, sekä livebändi joka päivä. Vakituisiin esiintyjiin kuuluu mm. Professori Bluffo & Trio Nahkahousut.

Ravintolan nimi on peräisin edesmenneen sarjakuvapiirtäjä Erkki Tantun Rymy-Eetu -sarjakuvasta, jonka samanniminen päähenkilö on isokokoinen ja jäyhä, stereotyyppinen suomalainen mies. Sarjakuvan oikeudet ovat nykyään Yhtyneet Kuvalehdet Oy:llä, joka on myöntänyt ravintolalle käyttöoikeuden nimeen sekä luvan pitää vaihtuvaa näyttelyä vanhoista Rymy-Eetu -sarjakuvista.

Juomavalikoima perustuu pitkälti Servaalin tuontituotteisiin sekä Sinebrychoffin hana- ja pullo-oluisiin. Etenkin hanavalikoima painottuu Saksaan ja Tshekkiin: HB Original, HB tumma lager, Tumma Velko, Beck’s, Spaten, Pilsner Urquell… Miehekkään kokoiset ruoka-annokset ovat peräisin omasta keittiöstä, joka palvelee nälkäisiä puolille öin.

”Rymy-Eetun tyylinen paikka on ollut isäni, Jorma Railonkosken pitkäaikainen idea. Hänen mielestään Helsingissä täytyy olla tämänkaltainen ravintola”, toimitusjohtaja Tarja Palomäki kertoo. ”Idea ja baarin nimi olivat tiedossa jo kauan ennen kuin sopiva tila löytyi. Myös sisustus vanhoine fackverkeineen on täysin isäni ja siskoni Tuula Railonkosken suunnittelema.”

Ravintolan jykevät kalusteet on rakennettu vanhoista kattolaudoista, jotka on tuotu Baltian maista puretuista taloista, mutta koska Rymy-Eetussa on lupa tanssia pöydillä, niihin on jouduttu rakentamaan lisää tukia, etteivät ne romahda.

”Asiakkaat innostuivat pöydillä tanssimisesta niin, että jossain vaiheessa ne alkoivat jo notkua. Nyt vahvistamisen jälkeen ne kestävät kyllä: olen nähnyt kun jopa kahdeksan ihmistä tanssii yhtä aikaa saman pöydän päällä”, Palomäki nauraa.

Alun perin pankkisaliksi suunniteltujen tilojen remontoiminen ravintolaksi ei ollut ihan halpaa lystiä; ravintoloitsijoiden maksettavaksi kertyi yli 700 000 euroa. Palomäki kuitenkin uskoo, että erinomaisten myyntilukujen ansiosta remontti on pian maksettu.

”Meillä on alusta asti käynyt todella hyvin asiakkaita, ja ihan laidasta laitaan: päivisin on lounastajia, töiden jälkeen jakkupukuporukka tulee istumaan, viikonloppuisin käy paljon opiskelijoita… Ikäjakaumakin on 20–70”, Palomäki selvittää. ”Tietysti uskon ja toivon, että suosio jatkuu, mutta se selvinnee kesällä, kun Rymy-Eetu täyttää puoli vuotta. Toisaalta muutkin ravintolamme, kuten esimerkiksi Storyville ja On The Rocks, ovat olleet olemassa jo vuosia, ja niissä käy edelleen hyvin asiakkaita.”

Rymy-Eetu
Erottajankatu 15–17, 00100 Helsinki
Tel. +358 9 670 310
www.rymy-eetu.fi
Asiakaspaikat: 300
Avoinna: su-ti 11–03, ke-la 11–04
Signatuurijuoma: litran tuopit
Ravintoloitsija: Jorma Railonkoski, Tuula Railonkoski ja Tarja Palomäki
Ravintolapäällikkö: Tarja Palomäki
Vuoropäälliköt: Kati Koskipää, Jaana Laaksonen ja Pekka Tiihonen
Chef: Pasi Räsänen
Sijainti: Erottajalla, vaateliike Union Fiven entisissä tiloissa.

”Hauskinta mitä nahkahousut päällä voi tehdä. Juomaa on todella riittävästi, vessan kielikurssista lisäpisteitä.” / ”Virkistävä uutuus Helsingin yöelämään.” / ”Melkein aito baijerilainen – varsinkin tunnelmaltaan – ja se on aika paljon se.” / ”Loistava biletyspaikka.” / ”Rento meininki, house bandit, tirolilaistunnelmaa.” / ”Hyvää palvelua arkisin.” / ”Hassunhauska uutuus!” / ”Loistava suomalais-saksalainen yhdistelmä.” / ”Mahtava idea, jolle selkeästi oli tilaus. Ränttätänttä-orkesteri meininki uuteen nousuun ja live musiikki tässä muodossa on kuitenkin jotenkin uutta. Loisto tila ravintolalle!” / ”Menoa ja meininkiä.” / ”Juomaravintola hyvällä ruokalistalla. Paikka, josta ei pääse pois ennen kuin on tanssinut pöydillä... Välitön tunnelma, joka yhdistää koko asiakaskuntaa. Eri-ikäiset asiakkaat viihtyvät mainiosti yhdessä! Irlantilaiset sanoisivat, että täällä on hyvä crack.” / ”Lajinsa ensimmäinen, uniikki ja reipashenkinen ravintola, jollaista on kaivattu jo pidemmän aikaa.” / ”Uusi paikka, hyvä meno. Aikuisen sinkkunaisen takuuvarma seuranhakuosoite!” / ”Hieno uudentyyppinen ravintola Helsingissä.”