Euroopan oluiden ehtymätön kirjo

One Pint Pub: "Legendaarinen oman maahantuonnin edelläkävijä." Tiskin takana Mariam Cojoe.
Kuva: Liisa Valonen

Tuskin yksikään olutharvinaisuuksia Suomessa jahtaava bongari on jättänyt väliin piipahduksen Helsingin Ruoholahden kanavan varrella, kivitalojen kivijalassa lepäävässä One Pint Pubissa. Kymmenisen vuotta sitten Markku Korhosen perustamassa olutravintolassa jokainen kävijä löytää aina itselleen uuden ja ennen kokemattoman oluen.

Korhonen on tuttu mies monen merkittävän suomalaisen olutidean takaa. One Pintin ohella hänen näkyvimpiä hankkeitaan on vuosittainen Helsinki Beer Festival pubin kotikulmilla, Kaapelitehtaan Merikaapelihallissa.

One Pintissa ja HBF:ssä on paljon muitakin yhtäläisyyksiä, kuten lähes loppumaton oluiden kirjo sekä rosoinen ja viimeistelemätön ilme. One Pintia ei parhaalla tahdollakaan voi luonnehtia trendikkääksi tai huolitelluksi, mutta monen hartaan oluen ystävän toinen koti pubi todellakin on.

One Pintin Pubin erikoisuuksia ovat Korhosen itse Euroopan pienpanimoilta asiakkailleen haalimat pienpanimo-oluet. Vuosien varrella hän on kiertänyt noin 15 eri maassa keräämässä oluita paikallisilta käsityövalmistajilta.

”Vuosittain meillä kiertää jopa 400–500 erilaista olutmerkkiä listoillamme. Erityisesti Baijerin, Belgian ja Tanskan oluet ovat olleet viime aikoina esillä. Seuraavaksi minua kiinnostaa Pohjois-Italia, jossa on voimakkaasti elpyvää pienpanimotoimintaa”, Korhonen pohtii.

Viime tammikuun Belgian juhlaviikolle mies sai haalittua oluita 110 panimolta. Saavutus on kunnioitettava, sillä panimoita maassa on vain reilut parikymmentä enemmän.

”Monissa vanhoissa olutmaissa näkyy aivan selvästi, miten uusi sukupolvi elävöittää koko Länsi-Euroopan olutkulttuuriperinnettä. Kaipuu vanhoihin resepteihin elää uusien kokeilujen rinnalla vahvana tulevaisuuden panimomestareilla”, Korhonen kiteyttää.

One Pint Pubista etsivä löytää monta sellaista olutherkkua, joiden esiin kaivaminen niiden kotimaassa on työlästä, jopa mahdotonta. Pubiruokailijalle tarjolla on snackseja.

One Pint Pub
Santakatu 2 B, 00180 Helsinki
Tel. + 358 9 562 6101
Asiakaspaikat: 42 + terassi 25
Avoinna: ma-to 13–01, pe-la 11–02, su 11–01
Ravintoloitsija: One Pint Oy
Pubi-isäntä: Markku Korhonen
Signatuurijuoma: edesmenneen kirjailija Alpo Ruuthin mukaan nimetty Alpo’s I.P.A
Sijainti: Kanavan varrella, lähellä Ruoholahden metroasemaa ja Länsisatamaa.

”Arvostan valikoiman monipuolisuutta, vielä kun tiskin takana olisi aina joku, joka vainuaa herkästi janoisen asiakkaan toiveet.” / ”Omatuontioluet ovat tämän paikan ainoa (mutta erittäin suuri) mielenkiinto, sillä muuten tilat ovat surkeat. Vessat ovat kamalassa kunnossa, vähäisetkin tuolit hajoavat alta, kokolattiamattoa ei halua edes ajatella tarkemmin.” / ”Legendaarinen oman maahantuonnin edelläkävijä, joka jaksaa edelleen kehittää uusia ideoita.” / ”Jos etsit sellaista olutta, mitä et aiemmin ole maistanut, tämä on oikea paikka. Aina löytyy jotain jännää. Mukava henkilökunta, sitä tahtoo jäädä rupattelemaan pidemmäksikin aikaa.” / ”Suomen kenties paras olutvalikoima paikan oman laajan maahantuonnin ansiosta.” / ”Sympaattiset jami-illat. Rento meininki.”