Kalevala-henkinen olutravintola

Olutravintola Villi Wäinö on noussut vuodessa lähes komeetan lailla suomalaisten olutravintoloiden kärkikastiin. Helsingin Kalevankadun kävelykatuosuudella toimiva ravintola tarjoaa pitkän rivin oluthanoja, joissa virtaavat kotimaiset oluet.

”Avasimme syksyllä 2008, ja rakennus joutui heti julkisivuremonttiin. Ensimmäiset kuukaudet käynnistelimme toimintaamme suurten pressuhuppujen alla. Silti asiakkaat löysivät tiensä peremmälle, mistä kiitos kuuluu jatkuvasti kasvavalle kiinnostukselle kotimaisia laadukkaita pienpanimo-oluita kohtaan”, ravintolajohtaja Ville Liedes sanoo.

Nyt pressut ovat tiessään ja Villin Wäinön suuret lasi-ikkunat ja terassi antavat vilkkaalle kävelykadulle. Suomalaisuus on osoittautunut onnistuneeksi teemaksi maan vilkkaimmin kilpailluilla ravintolakulmilla.

”Meillä on hanarivistössä tarjolla 14 erilaista kotimaista panimotuotetta. Niitä täydentävät laajat pullovalikoimat. Tarjoamme myös kotimaista sahtia, jonka kiinnostus on yllättänyt meidän erittäin myönteisesti”, Liedes jatkaa.

Erikoisuutena ovat myös supisuomalaiset pienet purtavat. Varsinkin kuivattu poro ja savustettu hirvenliha maistuvat suolaisina paloina sekä oluiden kyytipoikina. Listalla on myös tunturirieskaa, riistapyöryköitä ja muikkukukkoa.

Suomalaisuus näkyy ravintolan sisustuksessa. Tumman puhuvaa interiööriä koristavat kalevala-aiheiset seinämaalaukset. Ne johdattavat asiakkaita katutason baarikerroksesta alas kellariin tai yläkerran parvelle ja saunatiloihin.

Villin Wäinön musiikkitarjonta rakentuu suomalaisten artistien ja bändien varaan. Taustamusiikki on taattua kotimaista pitäen sisällään viime vuosisadan alun kupletteja, vanhoja iskelmiä kuin tämän päivän hittejäkin. Kellarissa on ajoittain viikonloppuisin elävää musiikkia.

”Trubaduuri- ja bändi-illoista on tullut yhä suosituimpia. Tarjoamme laadukasta kotimaista musiikkia, jota esittävät maan huippuartistit, vanhat tekijät ja uudet nousevat kyvyt”, Liedes esittelee.

Oma lukunsa on Villin Wäinön musta sauna. Pyöreä kivikiuas antaa pehmeät löylyt. Ja kiukaan ympäröiville lauteille mahtuu useampi isokokoinenkin ihminen kerrallaan.

{xtypo_info}Suomalainen Olutravintola Villi Wäinö
Kalevankatu 4, 00100 Helsinki
Tel. +358 10 387 2350
www.villiwaino.fi
Avoinna: ma–to 14-02, pe 14-04, la 12–04, su 12–23
Asiakaspaikat: 254
Signatuurijuomat: Kotimaiset pienpanimotuotteet.
Ravintoloitsija: Kalevankadun Ravintola Oy
Ravintolajohtaja: Ville Liedes

Sijainti: Helsingin ydinkeskustassa, Kalevankadun Mannerheimintien puoleisessa päässä.