Korkean paikan fiilistelyä

Hotelli Tornin 14. kerroksen Ateljee Bariin johtavat kierreportaat ovat nähneet kenkämuotia monelta vuosikymmeneltä vuodesta 1931 lähtien. 1950-luvun piikkareita, matalia saappaita 60-luvun minihameiden kanssa, 70-luvun Jeesus-sandaaleita, korokepohjia ja espanjalaisia Campereita. Aivan varmasti muutamat Manolo Blahnikitkin ovat kiivenneet näköalabaariin.

Baarimestari Lari Korhosen proosalliset kengänpohjat ovat kuluttaneet vuonna 1951 avatun näköalabaarin lattiaa jo 11 vuotta.

”Viihtymiseni salaisuus on asiakaskunta ja atmosfääri. Täällä käy kansainvälistä porukkaa, mutta myös kotimaisia matkailijoita sekä nuoria ja vanhoja kaupunkilaisia. ”

Työpaikkailmapiirissä on paha panna paremmaksi. Onneksi asiakkailla on vapaa-aikaa, sillä Suomen ensimmäiseen pilvenpiirtäjään on tultava aina uudelleen ihailemaan maisemia ja fiilistelemään paikan historiaa ja arkkitehtuuria.

Fiilisteleminen maistuu parhaalta lasista. Baarimestarin mukaan juomien lumo on yhä voimistumassa.

”Asiakaskunnan kehittyminen on minun aikanani ollut huimaa. Drinkkejä menee paljon enemmän kuin 10 vuotta sitten.

Ateljee baarissa nautitaan erilaisia mojitoja.

”Väännämme perusmojitoja vuoden ympäri, mutta Omena-mojitosta on kehkeytymässä aikamoinen suosikki. Jos listalta ei löydy mieleistä, räätälöimme drinkin toiveiden mukaan”

Vinkkejä otetaan ja vaihdetaan alakerran American Barin jefejen kanssa. Kausijuomat otetaan haasteina. Glögiaikana kehitellään entistä ihanampia hehkuviinipohjaisia nektareita. Hyvää palautetta on saatu seljankukkasiirappia, greippivodkaa ja karpalomehua sisältävästä viimejouluisesta glögistä. Se ilahduttaa jälleen pimeässä kulkijaa.

’Mikä loistava ateljee’, teatterinjohtaja Manninen huudahti nähdessään ainutlaatuisen baarin 1950-luvun alussa. Ateljee Bar sai Mannisen lausahduksesta nimensä, mutta sen baarilegendat syntyvät usein vähemmän boheemeista, perinteitä kunnioittavista asiakkaista. Vaikkapa Tornin Lentueen vanhoista herrasmiehistä, jotka kohoavat Gin Tonicin voimalla vielä hetkeksi taivaalle tai Merisotakoulun oppilaskunnan hallituksesta, joka käy pari kertaa vuodessa nykäisemässä vuodessa Gege Cocktailit hallituksen vaihtumisen kunniaksi.

Ateljee baarissa viihdytään vuoden ympäri. Kun lumihiutaleita ja jäätä on muuallakin kuin lasissa, terassilla naukkaillaan kuumia juomia. Treffit 70 metrin korkeudessa terassilla onnistuvat vaikka pakkasessa. Kvartsilämmittimet paahtavat täydellä teholla, kun sitkeimmät sissit kääriytyvät huopiin ja ihailevat hyvän tuurin koittaessa lumista postikorttikaupunkia.

Jos ilma ei ilahduta, Takuyo Kawashin taide tekee sen tammikuun viimeiseen päivään asti. Näyttelyt vaihtuvat läpi vuoden. Moni tämän päivän iso taiteilijanimi on pitänyt aikanaan täällä näyttelyn kuten Juhana Blomstedt tai jo aikaa sitten taiteilijoiden taivaaseen siirtynyt Sam Vanni. Aamiaista tarjoillaan enää suuremmille seurueille, mutta Aalto drinkki tarjotaan jokaiselle yhä pienessä aaltomaljakossa. Maljakon saa muistoksi kotiin.

Ateljee Bar
Kalevankatu 5, 00100 Helsinki
Tel. +358 9 4336 6340
www.ateljeebar.fi
Asiakaspaikat: reilu 50
Avoinna: ma - to 14- 01, pe - la 12 -02, su 14 -24
Signatuurijuoma: Aalto- drinkki, Omena-mojito
Ravintoloitsija: Sokos Hotel Torni
Ravintolapäällikkö: Riitta Viikamaa
Pääbaarimestari Kaarina Sironen
Baarimestari: Lari Korhonen ja Victor Paredes
Sijainti: Helsingin sydämessä, Hotelli Tornin yläkerrassa.