| 32 Svenska Klubben 5th Floor, Turku |
| Kirjoittanut Viisi Tähteä, Kalle Kirstilä |
| 04.05.2006 19:48 |
|
Perinteikästä ruokaa arvomiljöössä Turun Svenska Klubben ei ole viime vuosina - jos koskaan - pitänyt juuri meteliä toiminnastaan. Kuluttajamainontaa se ei juuri harrasta ja toiminnan jatkumisesta satunnaista kaupunkilaista muistuttaa ainoastaan katutasossa oven kyljessä oleva ruokalista. Vankalle kanta-asiakaskunnalleen paikka on kuitenkin ollut aina takuuvarma valinta, oli sitten kyseessä merkkipäivän juhlistaminen, liikelounas tai kynttiläillallinen. Ravintolan ei tarvitse kauheasti metelöidä itsestään, kun sillä on näin vahva kanta-asiakaskunta ja uusi asiakassukupolvi löytyy aina perhepiiristä. Svenska Klubben tarjoaa luultavasti kaupungin porvarillisimman ravintolamiljöön ja upean monipuoliset tilat. Svenska Klubbenissa illallistaja on omassa maailmassaan, kuin herran kukkarossa ja kaukana kadun hälinästä. Klubimainen miljöö aiheuttaa myös ennakkoluuloja. "Ei tarvitse tosiaankaan olla klubilainen tai ruotsinkielinen voidakseen tulla meille. Klubilaisille on talon sisällä omat tilansa", sanoo ravintolapäällikkö ja ravintolan toinen omistaja Sonja Westerlund. Ravintolansa vahvuutena Westerlund pitää palvelua: "Meillä on palvelu samalla korkealla tasolla kuin ruoka. Tämän tason paikat kaupungissa voi ylipäätään laskea yhden käden sormilla." Ravintolan miljöö on sen yksi lisävahvuuksista. "Meillä on poikkeuksellisen muuntuvat tilat. Jokaiselle ryhmälle ja tilaisuudelle löytyy sopiva tila. Lisäksi sijaintimme on niin keskeinen kuin Turussa voi olla." Svenska Klubbenin asiakkaista suurin osa on ravintolapäällikön mukaan ennakkotilausryhmiä. |
