| 16 Gastone, Helsinki |
| Kirjoittanut Viisi Tähteä, Christer Lindgren |
| 05.05.2006 01:58 |
Italialaista suomalaisvoimin Ravintola Gastone Lämminhenkiseen, tummasävyiseen sisustukseen on käytetty paljon puuta ja kangasta. Lennart Sukapään ravintoloitsema Gastone on selvästi tarkoitettu kiireettömään viihtymiseen, jossa Ville Saikkonen huolehtii keittiössä, että maukas italialaisruoka on keskeisessä osassa. Kesällä nautiskellaan myös sisäpihan 25-paikkaisella terassilla. Gastonea on luonnehdittu oman rahan paikaksi - myös illalla. Laaja ja monipuolinen ruokalista tarjoaa klassisia italialaisia herkkuja eri puolilta maakunnallisten keittiöiden ruokamaata. Muun muassa tuorepastat ja jäätelö, leipä ja liemet tehdään itse. Ja luomua käytetään raaka-aineena mahdollisimman paljon. Suosituimpia annoksia Gastonessa ovat hyvien pastojen lisäksi maukas kananpojan rinta ja uunissa haudutettu lampaanpotka. Pizzoja Gastonessa ei paisteta. Viinilista kurkkaa kattavasti läpi Italian, mutta syvyydessä on vielä tehtävää. "Konstailematon, loistava ruoka, ei kikkailtu, ei heikkoa kohtaa." /( "Hyvä hinta-laatu -suhde. Myös omalla rahalla." / "Viihtyisä, hyvä ruoka, helppo mennä. Ei pukupakkoa."
|
