Tsaarinhovin makuja Kruununhaassa

Kasakka

Kasakassa on alkuvuodesta 2007 tapahtunut omistajanvaihdos.

Hämyinen ravintolatila, hillitty venäläismusiikki, taide-esineet, kynttilöiden lämpö ja tarjoilulankulla tirisevä liha ovat lähes neljänkymmenen vuoden ajan kiehtoneet eksoottisten ravintolaelämysten etsijöitä.

Tälle Kasakalle äänet annettiin: legendaarisen Timo T. Kaukosen 19.12.1969 avaama Kasakka on hämyinen (lue: tunnelmallinen) ravintola; hillitty venäläismusiikki, aidot taide-esineet, kynttilöiden lämpö ja tarjoilulankulla tirisevä liha olivat lähes neljänkymmenen vuoden ajan kiehtoneet eksoottisten ravintolaelämysten etsijöitä.

Erityisesti ulkomaalaiset herkkusuut löytävät Kasakan kuten muutkin Helsingin venäläiset ravintolat ja Romanovien tsaarisukuun kytketyt kadonneen ajan maut lähinnä Helsinki This Week -oppaan ilmoitusten perusteella. Ilmapiirikin koetaan jälleen kiehtovana kun uusi Venäjä on kutonut uuden taikapiirin.
Kasakan à la carte on koko toiminnan ajan säilynyt lähes muuttumattomana - vanhan reseptin mukaan valmistetusta bortskeitosta blineihin ja saslikkeihin. Korkealaatuiset raaka-aineet ovat osaltaan taanneet makunautinnon.

Uuden omistajan, toimitusjohtaja Teemu Lehdon (joka tunnetaan Servaali Oy:n alkoholitalosta ja Delifox-ravintoloista) mukaan Kruunuhaan perinteinen venäläisravintola jatkaa omana suosittuna itsenään ruokalistan legendaarisia hittiannoksia myöten.

Ravintola Kasakka
Meritullinkatu 13, 00170 Helsinki
www.kasakka.fi
Tel: +358-9-135 6288
Avoinna: ma-pe 17-24, la 15-24
Hintataso: alkuruoat € 7,00 - 28,00, pääruoat € 16,00 - 32,00, jälkiruoat € 6,00 - 9,00
Suosituimpia ruokia: Tsaarin zakuski, blinit, saslikit, Uunijäätelö Krasnoje
Ravintoloitsija; Delifox Oy
Keittiömestari; Gennadi Viaria
Sijainti: Vironkadun "yläpäässä" olevassa T-risteyksessä.