Maut kuin maalla silloin ennen

Savotta

Savotta on maalaishenkinen ruokapaikka Helsingin empirekeskustan sydämessä. Ulkomaalaiset asiakkaat voivat siellä tutustua suomalaisen ruoan perinteisiin ja eksoottisiin makuihin. Uuden sukupolven suomalaisille taas Savotta on matka agraariaikaan ja isovanhempien ajan jo eksoottiselta tuntuvaan elämänpiiriin.

Ravintolasalin ja kabinettien sisustus ja henkilöstön vaatetus tuovat lisänsä nostalgiseen elämykseen. Suomen kesä henkäilee lämpiminä päivinä takapihan ulkoterassilla kuin kotitalo pellon laidalla.

Savotan ruoan valmistukseen käytetään vain kotimaisia raaka-aineita. Listalla on muikkuja ja kalakukkoa, karjalanpaistia ja särää, herkkuja maukkaimmista ruokasienistä ja raikkaista metsämarjoista. Ruokalistan komistuksena on metsällä ja riistalle voimakkaasti maistuva karhunlihakäristys.

Suosittujen menujen tasapainoiset kokonaisuudet kertovat kerralla monta suomalaista ruokatarinaa.

Viinilistalla ilahduttaa jälkiruokien suositusviininä kotimainen Lepaan hieno, makea viherherukkaviini.

Ravintola Savotta
Aleksanterinkatu0 22
00170 Helsinki
Tel. +358 9 7425 5588
www.asravintolat.com/savotta
Avoinna: ma-pe 11-23, la-su 13-23. Avoinna vuoden jokaisena päivänä.
Hinnat: Alkuruoat € 8,50-22,80, pääruoat € 13,90-24,90. Jälkiruoat € 8,90-9,20. Menut € 47,20-55,00
Suosikkiannos: Mittamiehen varras, poronfileetä ja hirvimakkaraa
Suosikkijuoma: Uppotukki, Savotan oma dry martini
Ravintoloitsija: Anni ja Sakari Tainio, A&S Restaurants
Ravintolapäällikkö: Jaana Kokkonen
Keittiömestari: Mika Suhonen
Sijainti: Aleksanterinkadulla Senaatintorin kohdalla, vinosti vastapäätä Suurkirkkoa.