| 14 Kuurna, Helsinki |
| Kirjoittanut Viisi Tähteä, Christer Lindgren |
| 27.03.2007 02:06 |
Suoraan liedeltä - suurella sydämellä Kuurna Kruununhaan ruokakeidas Kuurna kääntää menestyvän ravintolan perusedellytykset nurinpäin. Epäsovinnaisuus alkaa jo ruokalan sijainnista Kruununhaan vähiten arvostetussa kolkassa. Ravintolatila on hämmentävän pieni - asiakaspaikkoja on vain 22 - ja keittiö toimii osana samaa, melkeinpä ahdasta tilaa. Ohikulkijat voivat ihmetellä vanhan näyteikkunan läpi kylki kylkeen asettuneiden ruokailijoiden rentoa hyväntuulisuutta. "Ihanat köökkipojat! Korutonta ja herkullista (ei edes haittaa, että liha on joskus sitkeää). Sisustus hyvin samaa linjaa ruoan ja palvelun kanssa eli annetaan ihmisten tehdä paikan tunnelma ja maut." / "Korttelikapakkahenkeä hienoin nyanssein. Viinit ja ruoka tuodaan esille konstailematta ja ilman snobismia. Välillä menee metsään, mutta omistajilla on niin lungi asenne, ettei mistään voi oikein edes suutahtaa... Ei hampaita kiristellen ja selkänahasta tekemistä, vaan ruoanlaittoa ja niitä paljon puhuttuja elämyksiä omistajien elämän ehdoilla!" / "Iso kauhallinen gastropubia Helsingin piristykseksi." / "Kruunuhaan pieni suuri ravintola. Kortteliravintola parhaimmillaan urbaanisti kivijalassa: konstailematon ruoka kohtuuhinnoin ja joustava henkilökunta takaa onnistuneen illan." / "Mahtava konsepti: olohuoneen kokoinen ravintola, jota isännöivät kaksi nuorta kokkia. Hauska viinilista ja ruoka on kuin anopin viritetty sunnuntaipäivällinen. Mahtava paikka kaikille Michelin-piiperrykseen kyllästyneille herkkusuille!" / "Olisiko vielä viisi vuotta sitten uskonut, että reilusta kotiruoasta, pannujen kolinasta ja millimetrejä myöten lasketusta tilasta voi jalostaa todella toimivan ravintolakokonaisuuden?"
Viinilista on osaavasti koottu, ja hinnat ovat varsin kohtuullisia. Mannermaisen pikkuravintolan tyyliin kuuluvat liitutaululle kirjoitetut päivän annokset ja juomasuositukset. |
