Tavallisesti maukasta ja mukavaa
Kruununhaan Kuurnasta on avaamisestaan asti ollut kaupunginosansa suosituimpia ravintoloita. Sisään ei alussa usein mahtunut, vaikka tuolit ovat tiheässä, mutta ison ikkunan läpi saattoi ihastella paikan rentoa meininkiä.

Tässä vaiheessa Kuurna on jo jonkinlainen kulttipaikka. Ei se johdu ruoasta tai palvelusta, vaikka ne kumpikin toimivat. Eikä varmasti interiööristä eikä sijainnista Meritullin pimeässä päässä. Paikassa vain on ”se jokin”, vahva tunne eurooppalaisuudesta suomalaiseen tapaan, syömisen yhteisöllisyydestä – ja toki myös hyvien makujen ihanuudesta.

Ravintolassa on vain 22 asiakaspaikkaa, mutta ei se isompi voisi ollakaan. Keittiökin on samassa tilassa, hieman korkeammalla kuin sali. Mutta kaikki toimii, annokset saapuvat pöytään kiitettävää tahtia, ja jos ei ole ruokaseuraa, kuuleepa ainakin viereisten pöytien jutut.

Tarjolla on kahden tai kolmen ruokalajin menu, vaihtoehtoina kolme alku-, pää- ja jälkiruokaa, alkuna ja liha-, kala- ja kasvisvaihtoehdot. Pääraaka-aineet ovat freesejä ja selkeästi aseteltuja, jälkiruoka-annokset isoja ja kodikkaita. Päivän annokset ja juomasuositukset on riipusteltu mannermaiseen tapaan liitutaululle. Sisustus on samanhenkistä kuin ruoka ja palvelukin: ravintola antaa ihmisten luoda paikan tunnelman ja tyylin.

Kuurna on alusta alkaen tiukasti henkilöitynyt omistajiinsa ja keittiömestareihinsa Antto Melasniemeen ja Heikki Purhoseen. Nyt miehet jakavat vastuun Kuurnassa ja uudessa Ateljé Finne -ravintolassaan vuorotellen. Kummallakin on sekä sydäntä että järkeä tähän työhön, vahvasti hyvällä tyylitajulla korostettuna. Suurelta osin kotimaiset raaka-aineet ovat aina laadukkaita ja tuoreita, eivät koskaan ylikalliita tai hienostelevia. Kohtuuhintainen viinilista on osaavasti koottu.

Korutonta ja herkullista.

 ”Kuin istuisit jonkun ruoanlaittajan keittiössä.” / ”Omistajien persoona näkyy ja kuuluu niin että tuntee olevansa isännän vieraana. Ruoka on kursailematonta, melkeinpä askeettista, mutta siltä se usein yllättää. Ruokien raaka-aineet eivät välttämättä ole kalleimmasta päästä, mutta aina huolella valittuja ja erinomaisesti valmistettuja.” / ”Kuurnan tervetullein ominaisuus on snobismin haastaminen mutkattomalla, hyvällä ruoalla. Kuurnassa panostetaan kotimaisiin parhaisiin raaka-aineisiin ja konstailemattomaan miljööseen. Kasvisvaihtoehdoissa on vaihtelua ja mielikuvitusta, jälkiruoat ovat helmiä. Hienoa, että tällainen lajityyppi leviää myös Suomeen kalliin ja usein maultaan vaatimattoman kikkailun jälkeen.” / ”Syleilevä, lämmin ja täysin ympäristöstään, ajasta ja paikasta irtauttava tunnelma.” / ”Tietävä ja taitava henkilökunta ilman mielistelyjä.” / ”Palvelu on ravintolan tyyliin kursailematonta, ja viinilista lyhyt mutta mielenkiintoinen. Kaikkiaan yksi aidoimmista paikoista.”

Kuurna
Meritullinkatu 6
00170 Helsinki
Tel. +358 9 670 849
www.kuurna.fi
Pöytävaraukset: 09 670 849 tai Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen
Asiakaspaikat: 22
Avoinna: keittiö ti-pe 16–23, kattaukset 18–20 ja 20 eteenpäin
Hinnat: Vaihtuvat menut € 27–30.
Ravintoloitsijat ja keittiömestarit: Antto Melasniemi ja Heikki Purhonen
Ravintolapäällikkö: Kaisa Merz
Sijainti: Meritullinkadun meren puoleisessa päässä, 200 metriä rannasta.