Espanjalainen haastaja
La Cocinasta on kolmessa vuodessa tullut Helsingin ja koko Suomen kiinnostavin espanjalainen ravintola. Kiinnostavan siitä tekee se, että La Cocina ei ole etninen espanjalainen ravintola, vaan tulkitsee omalla tavalla modernia baskilais-katalonialaista suuntausta, joka on nostanut espanjalaisen keittiön gastronomisen hierarkian huipulle.

Ennen ruokailua vilkaisu La Cocinan viinilistaan paljastaa ravintolan asennetta. Seuraa espanjalaisten viinien ystäville iloista luettavaa: sherryjä löytyy 15, cavaa kymmenen erilaista ja viinilistan kruunaa huipputuottaja Parés Baltàn luomuviinit Penedèsin alueelta.

Uutena keittiömestarina La Cocinassa on Jukka-Pekka Repo, joka jatkaa keittiön modernia espanjalaista linjaa, jossa pääroolissa ovat Baskimaan pintxos-erikoisuudet. Suurin osa asiakkaista tilaa juuri näitä pikkuannoksia, joista saa helposti kokonaisen aterian. Illallinen alkaa esimerkiksi pa amb tomaquet -tomaattileivällä, jonka asiakas itse valmistaa pöydässä tuoreesta tomaatista, maalaisleivästä, valkosipulista ja oliiviöljystä. Tapas-annoksissa suosikit ovat mm. raikas tonnikalatartar avokadokreemillä, grillattuja viiriäisenkoipia tateilla tai tummanpunaista pata negra -kinkkua ja kroketteja.

Mutta ilta La Cocinassa ei lopu tapaksiin – myös pääruoat antavat näyttöä keittiön taidoista. Kauniisti glaseerattu, mureaksi haudutettu Iberico-porsaan poski on maustettu aniksella ja puna-antura tarjotaan sinisimpukoiden ja parsan kera. Menuehdotuksia on tarjolla kaksi kappaletta, ja erikoisuutena on tarjolla kuuden ruokalajin Menu Extremo. Illan voi päättää raikkaalla crema catalanalla, joka maistuu kanelille ja sitrushedelmille tai suolalla maustetulla karamellivanukkaalla.  

La Cocinan ravintola sijaitsee GLO-hotellin yläkerrassa, josta on näkymä Aleksanterinkadulle ja Kluuvikadulle. Sisustuksessa on tummaa puuta, nahkaa ja punaista kangasta. La Cocinan keittiö on saanut mainetta kansainvälisissäkin ruokamedioissa, mikä on helposti ymmärrettävää, koska keittiötiimin tulkintaa espanjalaisesta keittiöstä kelpaa hyvin verrata Euroopan suurkaupunkien nimekkäisiin espanjalaisravintoloihin.

”Ruoka loistava, viinilista erinomainen. Erilainen ja viihtyisä, moderni ja samalla kansainvälinen. Pienet yksityiskohdat kuten suola-astiat yms. pöydillä hiovat sisutusta mukavasti ja tuovat omaleimaisuutta.” / ”Kauttaaltaan toimiva konsepti – pienetkin yksityiskohdat on otettu huomioon.” / ”Sivistyneesti innovatiivinen.” / ”Mielenkiintoinen ruoka ja todella maukasta.” / ”Possua alkupalaksi, possua pääruoaksi. Ja koko ajan toimii.”

La Cocina
Kluuvikatu 4
00100 Helsinki
Tel. +358 9 1345 6749
www.palacekamp.fi
Varaukset: 09 1345 6749
Asiakaspaikat: 100
Avoinna: ma-ti 11.30–14.30, 17–23, ke-pe 11.30–14.30, 17–24, la 17–23
Hinnat: tapas € 4,30–6,90, pääruoat € 19–28, jälkiruoat € 9–19. Menut € 54–72.
Signatuuriannos: tapakset
Ravintoloitsija: Palace Kämp Group
Keittiöpäällikkö: Jukka-Pekka Repo
Ravintolapäällikkö: Annariikka Martikainen-Rodriguez
Sijainti: Keskustassa Aleksanterinkadun ja Kluuvikadun kulmassa, GLO-hotellin yhteydessä.