Italiaa suomalaisten herkkusuiden makuun
Gastonella on jo pitkään ollut uskolliset kannattajansa, joista monet tulevat helsinkiläiseen ruoka-Italiaansa kauempaakin. Täällä henkilöstön syvä omistautuminen italialaisiin makuihin kohtaa suomalaisten Italia-rakkauden.

Mikään pizzeria Gastone ei ole, vaan aivan aito ristorante, jossa nautitaan usein koko menu niin kuin ”kotona Italiassa”. Valittavana on kaksi runsasta neljän ruokalajin vaihtoehtoa, joiden jälkeen varmasti maistuu laadukas espresso ja pieni digestivo. Aterian voi tietysti koota myös laajalta à la cartelta.

Ruokalistat kertovat millaista luovuutta ja asiantuntemusta keittiö edustaa. Muutaman pakollisen ja pidetyn annoksen – tyyliin caprese-salaatti tai filetto grigliato – rinnalla on suuri määrä houkuttelevia erikoisuuksia, pikkukaritsasta jänisruokiin. Pastat eivät ole tavallisia turistilistojen kliseitä vaan suomalaiseen makuun luovasti koottuja pääruokia, joissa käytetään niin tatteja kuin tiikerirapujakin.

Suosituimpiin valintoihin kuuluu talon erikoisuus, vadillinen grillattua vasikkaa, villisikaa ja fasaania lisukkeineen. Jälkiruoat taas edustavat italialaisia klassikoita Gastonen tapaan – keveistä sorbeteista massiivisempiin nautintoihin, pannacottaan talon upeaan suklaakakkuun.

Herkulliset jäätelöt ja pastat hankitaan Helsingissä toimivilta osaajilta, ja sekä leipä että liemet valmistetaan itse. Luomutuotteita keittiö käyttää aina kun se on mahdollista. Viinilistalla on mielenkiintoisia vaihtoehtoja kaikilta Italian tunnetuimmilta viinialueilta.

Gastone voi myös syystä olla ylpeä salihenkilöstöstään, joka on vuosien mittaan saanut paljon kiitosta työstään.

Gastone
Korkeavuorenkatu 45
00130 Helsinki
Tel. +358 9 666 116
www.gastone.fi

”Mutkaton, mutta ei liian rento. Hyvä palvelu, joustava meininki. Viinilista ja ruoat mainiot. Kiva tunnelma.” / ”Oman rahan lounaspaikoista kaupungin paras. Takuuvarma. Hyvä palvelu.” / ”Rento mutta arvokas ja silti yksityisellekin lompakolle sopiva vaihtoehto Helsingin ytimessä. ” / ”Hyvä hinta-laatusuhde, hyvä viinivalikoima. Tasokas kortteliravintola.” / ”Ystävällinen palvelu ja mielenkiintoinen viinilista.” / ”Loistava pippuripihvi, loistavat äyriäiset!”.