Maukkainta suomalaisruokaa juhlavassa miljöössä
Perinteisen kansanravintola Juttutuvan viereen, vanhaan, komeaan kivirakennukseen kasvanut Graniittilinna tarjoaa monessa suhteessa ainutlaatuisia elämyksiä. Ainutlaatuinen miljöö ja huolella rakennettu suomalainen ruokatuote tekevät siitä juhlavan vaihtoehdon liikelounaille, iltaedustamiseen ja monenlaisten tapahtumien pitopaikaksi. Talveen ovat perinteisesti kuuluneet esimerkiksi blinipeijaiset.

Tyyliin kuuluu, että paljon kiitosta saanut henkilökuntakin elää iloisesti mukana asiakkaiden juhlatunnelmissa.

Yksityistilaisuuksia varten on asiakkaiden käytössä neljä tyylikästä, tilavaa kabinettia.

Perinteisestä juhlaruoasta ja sesongin herkuista notkuvat pitopöydät ja näyttävät esillepanot ovat Graniittilinnan ominta tyyliä. Samalla ruokatuote hakeutuu nöyrästi kansallisen ruokaperinteiden juurille, oman ruokakulttuurimme perusmakuihin.

Kuvaavaa Graniittilinnan keittiölle on, että keittiömestari Marko Helenius hakee suuren osan raaka-aineista läheisestä Hakaniemen kauppahallista, päiväntuoreina suoraan tuottajilta. Hallin ansiosta Marko Helenius pystyy myös ajantasaisesti seuraamaan ruokasesonkien vaihtelua ostoissa. Esimerkiksi kelpaa hyvin Ahvenanmaan lammas, pehmeänmurea karitsanliha. Ruoan tasosta ja kotimaisesta painotuksesta kertoi jo valinta Vuoden 2005 Helsinki Menu -ravintolaksi.

Komeimmillaankaan Graniittilinna ei ole vain seurueiden ruokajuhlaa. Iltaisin se sopii herkullisesti oman rahan ruokailijoiden, vaikkapa pariskuntien romanttiseksi kohtauspaikaksi.

Samaan ravintolakokonaisuuteen kuuluu myös yksinkertaisempana ruokapaikkana Juttutuvan ruokasali.

Graniittilinna
Säästöpankinranta 6
00530 Helsinki
Puh. 020 7424250
www.graniittilinna.com

”Hyvä keittiö ja ystävällinen palvelu. Myös yhteistyö lähiympäristön yrittäjien kanssa on esimerkillinen.” / ”Hyödyntävät hyvin läheisen Hakaniemen hallin tuotteita, hyvin rakennettuja erikoisviikkoja ympäri vuoden.” / ”Palvelu kohdallaan, annoksista täyttyy miehenkin vatsa ja ravintolasalin sisustus upeine kaari-ikkunoineen ilahduttaa joka kerta.” / ”Loistava ruoka, miljöö huokuu historiaa ja henkilökunta on asiaansa paneutunutta. Ruokalista ei ole mitenkään laaja mutta hienolla ammattitaidolla koostettu aina viinisuosituksia myöten.”