Luontevaa ja pakotonta
Näkymät Jyväskylän Harjun laelta on ainutlaatuinen, ja Vesilinna-tornissa sijaitseva samanniminen ravintola tarjoaa elämyksiä kaikille aisteille.

Ravintola Vesilinna on korkeatasoinen, suosittu ruokalinna sekä lounas- että päivällisaikaan. Lounas on hinta/laatusuhteeltaan edullinen, täyttävä kokonaisuus, jossa runsaan noutopöydän lisäksi tarjottava pääruoka-annos on tasokas – arviointiviikolla mm. lammaspataa, lohimedaljonkeja ja riistakäristystä. Päivällinen on hieno kokemus, johon keskisuomalainen panoraama, viihtyisä ravintolamiljöö, ystävällinen palvelu ja viiniosaaminen luovat lisäarvoa ruokakokemukseen.

Naantalissa, Turussa, Helsingissä, risteilyaluksilla ja Australiassakin uraansa rakentanut keittiömestari Jesse Hamilton käyttää paljon kotimaisia raaka-aineita muikusta mateeseen ja jäniksestä puolukkaan.

Vesilinnassa kotimaisuus on kuitenkin luontevaa ja pakotonta; listalla on samanarvoisena esimerkiksi kampasimpukkaa, ja mustajuurikeitto on maustettu tryffelillä.

Vesilinna on viininystävien kohtauspaikka. Sekä ravintoloitsija-omistaja Pirjo Oksanen että Food & Beverage Manager Mikael Lindqvist ovat armoitettuja, koulutettuja viinien ja muiden juomien tuntijoita. Myös tarjoilu- ja keittiöhenkilökunnan koulutus viinien ja ruoan yhdistämisen on jatkuvaa. Vuonna 2008 Jyväskylän viiniklubi valitsi Vesilinnan viinilistan kaupungin parhaaksi.

Ei ihme, että Vesilinnan viinikellari on monipuolinen ja huolella koottu. Ravintola on myös suosittu opastettujen viinipruuvien järjestämispaikka .

Vesilinna Restaurant
Ihantolantie 5
40720 Jyväskylä
Puh. 014 272 799
www.vesilinna-ravintolat.fi

”Huippuravintola kaukana pääkaupunkiseudun ulkopuolella. Rohkea veto!” / ”Ajankohtaiset menut ovat onnistuneita kokonaisuuksia. Palvelun taso noussut, innostunut henkilökunta.” / ”Laadukas viinivalikoima. Hyvä ammattitaitoinen palvelu. Hinta laatusuhde kohdallaan.”