Helsinkiläisen keittiön ydin
Harvalla ravintolalla Helsingissä on niin vahva historia, että sen aistii jo ulko-ovelta. Kosmoksella on, ja ravintolaa kuvaavatkin parhaiten sanat muuttumaton, perinteinen ja hötkyilemätön.

Nämä eivät kuitenkaan tarkoita sitä, että Kosmos olisi jämähtänyt, vaan Kosmos elää asiakaskuntansa mukana.

Viimeisin suuri muutos on muotoilija Stefan Lindforsin ja sisustusarkkitehti Kaisa Blomstedtin vuosituhannen vaihteessa toteuttama ja varsin onnistunut freesaus, joka pitää Kosmoksen tiukasti kiinni ajassa.

On vaikea uskoa, että Kosmos on perustettu kieltolain aikana. Niin vahva on hyvän juoman ja Kosmoksen liitto. Usein gin tonicit ovat pöydässä ennen kun ruokalistojen suuntaan on heitetty ensimmäistäkään vilkaisua, eikä illallisina jatkuvat lounaat ole suinkaan harvinaisia.

1950-luvulla toimittajien, taiteilijoiden ja kirjailijoiden lemmikiksi vakiintuneessa Kosmoksessa elää kulttuuriravintolan leima vielä vahvana. Kirkassilmäiset esikoiskirjailijat jakavat kulttuuritoimittajille haastatteluja hermostustaan peitellen, kokeneempien virkaveljien skoolatessa naapuriloosissa kustannustoimittajiensa kanssa.

Kosmoksen keittiötä kuulee usein luonnehdittavan helsinkiläiseksi. Klassisen ranskalaisen keittiön, paremman väen ruotsalaisen ja perinteisen venäläisen luonteva fuusio on konstailematon mutta hienostunut, täyttää vatsan ja tuo hyvän mielen.

Palvelu on moitteetonta, jopa tietoisen etäistä. Vaikutelmaa tukee salihenkilökunnan perinteinen pukeutuminen, jossa kaikki värit ovat sallittuja, kunhan ne ovat musta ja valkoinen.

Ravintola Kosmos
Kalevankatu 3, 00100 Helsinki
Puh. (09) 647 255
Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen
www.ravintolakosmos.fi

”Todellinen vintage ravintola  / Ravintoloiden ravintola - tunnelma, henkilökunta ja tuotteet linjassa valitun tyylin kanssa. Ei hötkyillä, eikä mielistellä – virkistävää vaihtelua. / Hyvät ravintolat porskuttavat menestyksellä myös huonoina aikoina. Perusasioiden äärelle tekee mieli palata, vaikka yksittäiset jutut notkahtelisivatkin toisinaan. / Loistava henkilökunta, ihanat ruoat ja muutenkin kiireetön ja nautiskeltava ilmapiiri. / Todellinen vintage-ravintola. / Tarvitseeko tätä perustella? Käy itse katsomassa! / Kosmos ei muutu, luojan kiitos.”