Tarkastuksilla kiinnitetään erityisesti huomiota siihen, että ravintoloissa noudatetaan 1.6.2007 muuttuvan tupakkalain tupakointikieltoja ja -rajoituksia.

STTV tekee yhteenvedon valvontahankkeen tuloksista vuoden 2008 maaliskuun loppuun mennessä.

Jos ravintola sallii tupakoinnin terassilla tai muualla hallinnassaan olevalla ulkoalueella, sen on huolehdittava siitä, ettei tupakansavu kulkeudu avoimen ikkunan, oven, muun aukon tai ilmanvaihdon kautta ravitsemisliikkeen sisätiloihin.

Tupakkakopissa työskentely kielletty

Ravintolaan on mahdollista rakentaa erillinen rakennusvalvontaviranomaisen hyväksymä tupakointitila, joka on varattu vain tupakointiin. Tupakointitila ei ole anniskelualuetta. Ruoan ja juoman tarjoilu ja nauttiminen sekä ajanvietepelit yms. toiminta on kiellettyä tupakointitilassa.

Työskentely on kielletty tupakointitilassa lukuun ottamatta järjestyksenpidon, palo- ja pelastustoimen sekä turvallisuuden kannalta välttämätöntä työskentelyä. Tupakointitilan siivous on sallittu vasta huolellisen tuuletuksen jälkeen.

Ravintoloissa, joissa on tupakointitila, tarkastuksella kiinnitetään huomiota mm. siihen, ettei tupakansavu leviä tupakointitilasta muualle ravintolaan ja että tupakointitilaa käytetään oikein.

Myös siirtymäajan saaneita tarkastetaan

Siirtymäajan saaneissa ravintoloissa tarkastajat kiinnittävät huomiota mm. siihen, että ravintoloissa on asianmukaiset savuttomat alueet, joihin tupakansavu ei leviä ja ravintolassa noudatetaan tupakointikieltoja ja -rajoituksia. Ravintoloissa on myös oltava tupakointikielto-opasteet.

Tavoitteena on, että valvontahankkeen tarkastukset suoritetaan ajankohtana, jolloin vähintään 1/3 ravitsemisliikkeiden asiakaspaikoista on käytössä.

Ravintoloitsijalla on vastuu tupakkalain toteuttamisesta ravintoloissa. Ravintolan henkilökunnan tehtävänä on valvoa, että asiakkaat noudattavat tupakkalain kieltoja ja muita säännöksiä.