| Lähiruokaa Eat&Joy Maatilatorilta myös ravintoloihin |
| Kirjoittanut Viisi Tähteä |
| 28.05.2009 12:48 |
|
Suomalaisten pientuottajien huippuraaka-aineet, lähiruoka- ja luomutuotteet ovat pääosassa Helsingin Lasipalatsiin avautuneessa Eat&Joy Maatilatori -myymälässä. Tarjolla on myös huippukokkien kuratoimia suositustuotteita ja reseptiikkaa. Maatilatori palvelee kotikokkaajien lisäksi nyt myös ravintolakeittiöitä. Eat&Joy Maatilatori keskittyy pohjoisiin, sesongin huippumakuihin ja mahdollisimman prosessoimattomaan täysruokaan – lähi- ja luomutuotantoon. Tarjolla on noin 100 eri tuottajalta tuore-, kuiva-, savu-, säilyke-, pakaste- ja mm. vakuumiin pakattuja ruokatuotteita: kyyttö-metsälehmän, suomenlampaan, villiporon, viljapossun ja rotupuhtaan villisian lihaa, kukonpoikia, Inarinjärven ja Saimaan kaloja, mätejä ja savustettuja erikoisuuksia, luomu- ja villivihanneksia ja -yrttejä, alkuperäisjuureslajikkeita, marjahilloja, sieniä, pienjuustoloiden erikoisjuustoja, kirnuluomuvoita, erikoisjogurtteja, pienpanimoiden siidereitä sekä maistelu- ja erikoisoluita, luomutäysvilja- ja -ruisleipiä, luomujauhoja, luomumyslejä sekä mm. luomujäätelöä, -makeisia ja artesaanisuklaita. Eat&Joy Maatilatorin makuneuvonantajana toimii lähiruoan pioneeri, keittiömestari Markus Maulavirta. Olut ja ruoka -tietoa jakaa Olutkulttuuri.fi -sivuston tuottaja Heikki Kähkönen sekä Eat&Joy Maatilatorille kutsuttavat olut- ja panimovieraat. Myymälän suunnittelusta vastaa muotoilija Harri Koskinen. Puhdas ruoka kuuluu perusoikeuksiin. No nasties! Jos haluat ajantasaista tietoa sesonkien huippumakujen saatavuudesta, liity Eat&Joy Maatilatorin ystäväksi Facebookissa. Ravintoloiden asiakkuuksia hoitaa Jari Etelälahti: jari.etelalahti(at)unione.cc Eat&Joy Maatilatorin takana on Unione Oy, joka kustantaa mm. Viisi Tähteä -lehteä ja viisitahtea.fi - www.olutkulttuuri.fi -verkkosivustoja sekä järjestää mm. jokavuotisen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen ja Eat&Joy -tapahtumia Suomessa ja ulkomailla. Eat&Joy Maatilatori Lasipalatsi |
