Elokuun lopulla Altian hallituksen jäseneksi nimitetty VR:n toimitusjohtaja Mikael Aro tuo yhtiön johtoon laajaa Itämeren alueen osaamista ja markkinoiden tuntemusta. Ennen puolitoista vuotta sitten tapahtunutta VR:n johtoon siirtymistä Aro työskenteli olutjätti Carlsbergin sekä Sinebrychoffin toimitusjohtajana.

Kansainväliseen WORLDHOTELS-markkinointiketjuun liittynyt Hotel Fabian on avautunut Fabianinkatu 7:ssä. Royal Ravintolat Oy ja sen tytäryhtiö Oy Union Hotels Ab ovat vahvasti mukana Helsingin palveluiden kehittämisessä, ja pieni, 58 huoneen Hotel Fabian vastaa itsenäisten matkailijoiden yksilöllisiin tarpeisiin tarjoamalla kiinnekohdan Helsinkiin tutustumiseksi. Hotellin erikoisuutena ovat kaupungin kattojen tasalla sijaitsevat loft-huoneet sekä extended stay -huoneet pidempään vieraileville.

Teerenpeli Yhtiöt on uusinut Ravintola Taivaanrannan koko interiöörin kesän aikana Lahden keskustassa. Ravintolan kellarissa sijaitsevaan Teerenpelin viskitislaamoon on hankittu uusia laitteita. Samalla tislaamon mallasviskille pyhitetty vierailukeskus on laajentunut uusiin upeisiin mittoihinsa. Uuden mallasviskikeskuksen avajaisia vietetään keskiviikkona 25.8.

Eteläsavolaiset Saimaan rantojen kalastajat ja virkamiehet pyrkivät vahvistamaan alueen tärkeimmän saaliskalan, muikun, asemaa ja arvostusta kansainvälisesti. Itäsavolaiset puuhaavat kovaa vauhtia Puruveden muikulle EU:n alkuperämerkintää. Sen vastineeksi länsisavolaiset haluavat samanlaisen nimisuojan yleisesti koko Saimaan muikulle. Soppa nimisuojasta kypsyy Savossa.

Saimaan alueen ravintolat potevat kalapulaa, vaikka kalaa olisi järvessä mielin määrin. Mikkelin alueen kalastusta koordinoivat virkamiehet ja kalanjalostajat haluavat pysyttää mahtavia muikkukeskuksia ja markkinointikampanjoita, vaikka kala ei löydä tietään kalastajien verkoista keittiöihin.

Tamperelainen ravintolakonserni Restamax Oy on toteuttanut suunnatun osakeannin yksityissijoittajille. Uudet pääomat käytetään yhtiön kasvuinvestointeihin, yrityskauppojen toteuttamiseen ja pääomarakenteen vahvistamiseen. Uusista sijoittajista tunnetuin on liikemies ja suursijoittaja Poju Zabludowicz. Muita sijoittajia ovat pirkanmaalainen Sign Systems Oy, Elina Leppälahti ja Turo Levänen.